- gjalpë i pakripur në temperaturën e dhomës - 12 Ст. lugë
- sheqer pluhur - 1 xhami
- gëlqere, të vogël - 4 copë (zhvishem)
- gëlqere, të mëdha - 2 copë (zhvishem)
- lëng i freskët i shtrydhur me gëlqere. lugë
- ekstrakt i vaniljes - 1 st. një lugë
- miell - 1 3/4 filxhan (plus 2 lugë)
- miell misri - 2 st. lugë
- kripë - 1/4 lugë çaji
Llokoçis gjalpë në një tas me një mikser elektrik dhe 1/3 filxhan sheqer pluhur. Shto gëlqere, lëng limoni dhe ekstrakt vanilje, dhe rri përsëri. Në një tas të mesëm, përzierje miell, niseshte dhe kripë. Shto përzierjen e miellit me masën e vajit dhe rrëshqitni me një mikser në një shpejtësi të ulët deri sa të arrihet qëndrueshmëri uniforme. 2. Ndërmjet dy copa letre pergameni rrokulliset brumin në dy shkrime me diametër rreth 3.5 cm dhe vendoseni në frigorifer për 1 orë. Ngroheni furrën në 175 gradë. Të merret me dy fletët e pjekjes me letër pergamene. Derdhni 2/3 copat e sheqerit të pluhur në një qese plastike. Hiqeni letrën pergamenë nga brumi, prerë brumin në rreth 6 mm të trasha. 4. Vendosni cookies në fletët e pjekjes në një distancë prej 2.5 cm nga njëra-tjetra. Piqni cookies në dritën e artë ngjyrë, rreth 15 minuta. 5. Vendos cookies në skarë dhe të lejojë të ftohet pak për 3-4 minuta. Ngroheni cookies në një qese me pluhur sheqeri dhe përziejeni. Piqni ose ngrini brumin e mbetur. Ruaj cookies në një enë të mbyllur deri në 2 javë.
Shijet: 10