- miell - 1 1 / 2-2 Glass
- sode - 1/2 teaspoonfuls
- pluhur pjekje - 1/4 lugë çaji
- kripë - 1/4 lugë çaji
- gjalpë i pakripur në temperaturën e dhomës - 1/2 gota
- sheqer - 3/4 Glass
- vezë - 1 copë
- lëvozhgë limoni - 1 1/2 teaspoons
- lëvozhgë gëlqere - 1 1/2 teaspoons
- lëng limoni të freskët - 1 1/2 teaspoons
- lëng të freskët me gëlqere - 1 1/2 lugë çaji
- vanilje - 1/2 teaspoonfuls
1. Për të bërë një spërkatje, gërryen imët zhurmën. Përzier sheqer dhe zest në një tas të vogël, të lënë mënjanë. 2. Përgatitni cookies. Në një tas të vogël, përzieni miellin, sodën, pluhurin e pjekjes dhe kripën, të lënë mënjanë. Në një tas të madh, supozoni gjalpin dhe sheqerin së bashku. Shtoni vezën dhe përzieni. Shtoni gjallëri të imët dhe lëng limoni dhe limoni, si dhe vanilje. Llokoçis. Shtoni gjysmën e përzierjes së miellit, llokoçis butësisht, dhe pastaj shtoni miellin e mbetur. Nëse brumi është shumë ngjitës, shtoni më shumë miell sipas nevojës, derisa brumi të bëhet paksa ngjitës. Mbuloni dhe ftohuni për të paktën 30 minuta. Rreshtoni tabaka për pjekje me letër pergameni ose një shtresë silikoni. Pasi që brumi të jetë ftohur, ngrohni furrën në 175degrees. Lugë brumë mbi një fletë pjekje, duke përdorur 1 lugë gjelle për biscuit. Çdo top është mbështjellë në sheqer. 3. Vendosni topa në tabaka për pjekje në një distancë nga njëri-tjetri. 4. Piqni për 12-15 minuta derisa skajet të jenë të lehta në ngjyrë. Lejoni të ftoheni në fletë pjekje për 2 minuta, pastaj lejoni të qetësoheni plotësisht në raft para se të shërbeni.
Shijet: 6-8