Bollgur "kozinaki" Cookies të bëra nga bollgur përgatiten pa shtuar vaj, gjë që redukton ndjeshëm vlerën e saj kalorike. Nga shija dhe struktura, ky cookie i ngjan kozinaki nga misri. Edhe pse ato janë më të vështira se biskotat e zakonshme, familjes iu kërkua të gatuante më shumë! Trashësia e cookie duhet të jetë rreth 5 mm, kështu që cookie thyen mirë. Topat formojnë të vogla - madhësia e një arre të mesme. "Shtrydh" dhe menjëherë barazoj tokat më të përshtatshme me një lugë. Kam marrë me shpejtësi letrat!
përbërësit:- Fashetë e hirit 90 g
- Mielli, gruri 25 g
- Sheqeri 75 g
- Vezë pulë 2 copë.
- Kripë 1 majë
- Vanilje sheqeri 1 tsp.
- Hapi 1 Përgatitja e bollgur, ketrat nga 2 vezë, sheqer, mielli i siftuar.
- Hapi 2 Në një tas, kombinoni thekon, sheqer, miell, ketrat. Unë gjithashtu shtova një majë kripë dhe pak sheqer vanilje.
- Hapi 3 Përzihet për të bërë uniformën masive.
- Hapi 4 Mbulo mbulesën me letër pergamene. Formoni topat nga masa e zambakëve dhe shtypni ato në krye, zbutni me një lugë.
- Hapi 5 Piqni për 15-20 minuta në 190 ° C. Cookie është gati sa më shpejt që të jetë i thekur. Lejo të ftohet pak dhe të largohet nga tabaka e pjekjes.