- Lakër e Brukselit - 700 gram (të freskëta ose të ngrira)
- Champignons - 400 gramë
- Onions - 2 Copë
- Miell - 2 Art. lugë
- Hudhra - 3 dhëmbë
- Supë - 2 kupola
- Lëng limoni - 2 artikuj. lugë
- Vaj ulliri - 2 artikuj. lugë
- Kripë, piper - - Për shije
Përgatitni përbërësit. Nëse përdorni lakër të ngrirë, nuk keni nevojë ta shkrini atë. Në një tigan, ngrohni vajin, hidhni qepë të prerë në të me unaza tremujore. Fry në ngrohjes mesatare deri në butë, nxitje të vazhdueshme. Kërpudhat janë larë, copëtuar dhe shtuar në qepë. Sillni dhe skuqura kërpudha së bashku me qepë. Ndërkohë, në një tigan të sjellë një çiban 0,5 litra ujë, vlim me ujë dhe kripë dhe piper, lëng limoni pikoj. Pritini lakrat e brukselit nga fletët e sipërme të forta, i shkurtoni ato në gjysmë dhe i hedhini në ujë të valë. Cook për 10 minuta, pastaj hidhni në një cep. Kërpudha me qepë kripe, piper dhe skuq derisa të lëngshme nga kërpudhat është avulluar. Shtoni hudhër të copëtuar, përzierje dhe kuzhinier mbi nxehtësi të moderuar për një tjetër 5-6 minuta, nxitje. Pastaj shtoni miellin në tigan. Menjëherë pas miellit shtoni supë (ose ujë) në tigan dhe vlim salcë në konsistencën e dëshiruar. Shto lakër Brukseli, përzierje, mbuluar dhe kuzhinier mbi ngrohjes mesatare për një tjetër 5-6 minuta derisa gjellë është gati. Shërbyer nxehtë si një pjatë anësore ose pjatë vetë-shërbyese.
Shijet: 4