- Bruksel lakër - 450 gram
- kripë tryezë - 1 lugë çaji
- vaj - 1 lugë çaji
- piper i zi - 1 gram
Përbërësit: 450 g lakër brukseli, kripë tavoline 1/2 lugë çaji, 1/2 lugë gjelle vaj, piper i zi. Ne e prerë bazën e laktave të Brukselit nga çdo kokë. Hiqni lëvozhgën dhe gjethet e vjetra. Shpëlarje mirë me ujë të rrjedhshëm. Ne zgjedhim një tigan në mënyrë që shtresat e brigjeve të qëndrojnë në një shtresë. Hidh 6 mm ujë në një tigan të zbrazët. Mbylle kapakun dhe nxirrni ujin nga nxehtësia e lartë. Shtoni një gjysmë lugë kripë. Ne hedhim lakër në ujë të valë. Kalo në zjarr të ngadalshëm. Pas rreth shtatë deri në tetë minuta, lakërat e Brukselit duhet të jenë të butë. Ne heqim lakër nga uji, shtojmë një lugë vaj dhe spërkasim me piper i zi freskët. Pjatë mund të konsumohet në formë të nxehtë dhe të ftohtë.
Shijet: 3