- maja e thatë - 1 lugë çaji
- miell - 4 gota
- kripë - 1 lugë çaji
- vaj ulliri - 1/3 filxhan
1. Derdhni maja 1 1/2 filxhan ujë të ngrohtë. Përziejeni miellin dhe kripën në një tas të madh. 2. Shtoni gradualisht vajin e ullirit në përzierjen e miellit dhe rraheni atë me një mikser me një shpejtësi të ulët deri sa të arrihet qëndrueshmëri uniforme. Pastaj derdh përzierje maja dhe përzierje. Formoni një top jashtë provës. 3. Lubrifikoni tasin individual me vaj ulliri, përhapeni mbi të gjithë sipërfaqen dhe vendoseni brumin në tas, në mënyrë që gjalpi të mbulojë në mënyrë të barabartë. Mbulo me një peshqir të lagur kuzhine dhe vendoseni në një vend të ngrohtë për 1-2 orë. 4. Pasi brumi të jetë ngritur, ndahet në gjysmë. Ngroheni furrën në 260 gradë. Lyej lehtë me vaj ulliri një myk pizza ose një tigan. Duart shtrihen brumë në formën e dëshiruar. Vendosni mbushjen në krye të zgjedhjes suaj. 5. Piqni pizza në furrë për 8-10 minuta, derisa skajet janë të artë në ngjyrë. Brumë i mbetur mund të mbështillet fort me një mbulesë plastike dhe të vendoset në frigorifer deri në 3 ditë ose të ngrijë për 6 muaj.
Shijet: 8