Sallatë e pasura Rrepkë ka një numër të pronave të dobishme, në veçanti ajo është e pasur me fibra, ajo ndihmon tretjen, përmban një numër të vitaminave të dobishme dhe elementët gjurmë. Shija e këtij produkti është disi e veçantë, por jo e theksuar. Kjo sallatë është shumë e dobishme dhe e lëngshme, në sajë të përdorimit të rrepkë të zezë të zezë, dhe gjellë është shumë kalori për shkak të pranisë së mishit, vezëve dhe kremrave të thartë. Pesha e viçit tregohet në formë të zier.
përbërësit:- Rrepkë e zezë 300 g
- Vezë pule 3 copë.
- Vele 150g
- Onions 1 pc.
- Vaj luledielli i rafinuar 1 tbsp. l.
- Krem kosi 150 g
- Kripë 0.5 tsp.
- Piper i zi piper 1 g
- Hapi 1 Përgatitni viçin e zier, qepë, salcë kosi, vezë, rrepkë të zi.
- Hapi 2 Vezët duhet të zien, rrepkë larë, pastruar dhe rubbed në një rende trashë.
- Hapi 3 Derdhni rrepkën e copëtuar me ujë të ftohtë, të pastër dhe lëreni për 30 minuta.
- Hapi 4 Qepë, të pastër, të prerë në copa të vogla dhe të skuqura në vaj vegjetal.
- Hapi 5 Pritni rrepkën në një sitë të vogël, shtypni me një lugë për të hequr sa më shumë lagështi të jetë e mundur. Vendoseni rrepkën në një tas.
- Hapi 6 Shto qepë të skuqura, vezë të ziera, të prera dhe të prera në copa të vogla.
- Hapi 7 Prerë viçi në kube të vogla, shtoni në sallatë.
- Hapi 8 Kripe, shtoni piper të zi terren, sallatë sezoni me salcë kosi. Llokoçis. Ju mund t'i shërbeni tabelës menjëherë pas përgatitjes.