- miell - 2 gota (plus miell për sipërfaqen)
- çaji Earl Grey - 2 Art. lugë (rreth 8 sachets)
- kripë - 1/2 teaspoonfuls
- gjalpë zbutur - 240 gram
- pluhur sheqer - 1/2 filxhan
- lëvozhgë portokalli e imët - 1 Art. një lugë
1. Shkrini çajin në përpunuesin e ushqimit për konsistencën e pluhurit. Në një tas të madh, llokoçis miellin, çajin dhe kripën, të lënë mënjanë. 2. Merrni gjalpë, sheqer dhe lëvozhgë portokalli të imët në një tas me një mikser elektrik me shpejtësi të mesme deri në qëndrueshmërinë e butë, rreth 3 minuta. Ulja shpejtësinë në të ulët, shtoni gradualisht përzierjen e miellit dhe rrëshqitni deri sa të qetë. 3. Ndani brumin në gjysmë. Vendoseni secilën gjysmë në një copë letre pergamene dhe bëni një formë të dendur rreth 3.5 cm në diametër. Rrotulloni brumin dhe ngrini për 1 orë. 4. Ngroheni furrën në 175 gradë. Pritini feta 6 mm të trasha nga brumi. Vendosni cookies në tabaka të pjekjes të veshur me letër pergamente, rreth 2.5 cm larg. 5. Piqni cookies në buzë të ngjyrës së artë, nga 13 në 15 minuta. Lejoni që mëlçia të ftohet në fletët e pjekjes para se të shërbejnë.
Shërbejt: 15-20