- gjalpë i pakripur në temperaturën e dhomës - 3/4 kupat
- sheqer i grimcuar - 3/4 kupat
- sheqer ngjyrë kafe të errët - 3/4 kupat
- vezë të mëdha - 2 copë
- ekstrakt vanilje - 1 1/2 teaspoons
- miell - 2 1/4 kupat
- sode - 1 lugë çaji
- Kripë - 3/4 lugë çaji
- çokollata nga çokollata e qumështit - 330 gramë
- kashtë e kripur - 3 1/4 Kupat (kore)
- gjalpë i shkrirë - 3/4 kupat (kore)
1. Ngroheni furrën në 175 gradë. Hidhni fletën e pjekjes ose formën e madhe me letër pergamente. Goditi gjalpë dhe sheqer me një mikser me shpejtësi të mesme deri në qëndrueshmëri të butë. 2. Shto vezë dhe vanilje ekstrakt, lëvizje. 3. Përzieni miellin, sodën dhe kripën në një tas. Shtoni gradualisht përzierjen e miellit në përzierjen e vezëve, duke nxitur pas çdo shtese. 4. Shto patate të skuqura çokollatë, butësisht përzierje dhe vendosur mënjanë. 5. Mix kashtë grimcuar me gjalpë të shkrirë. 6. Vendoseni masën që rezulton në fund të formës së përgatitur ose tabaka, duke e shtypur atë në sipërfaqe. Piqni për 8 minuta. 7. Vendoseni brumin mbi koren e pjekur dhe rrafshoni me shpatull. Piqni për 20-24 minuta, duke e kthyer mykun kohë pas kohe. 8. Kur thika, futur në qendër, do të lërë të pastër, cookie është gati. Lejo që mëlçia të freskohet, hiqni letër pergameni dhe prerë në 15 feta.
Shijet: 15