Ide të shijshme të domates
Sallatë në Bullgarisht
Për të përgatitur këtë gjellë ju do të duhet: 300 gram domate, 100 gram piper i ëmbël dhe lakra të bardhë, 80 gram hudhër, 2 karafil hudhër, një vaj vegjetal pak, majdanoz, selino dhe kripë.
Piper farë nga farat, dhe prerë në unaza hollë ose gjysmë-unaza. Lakër lakër, karrota dhe hudhër hekura, domate prerë në unaza, pres selino dhe majdanoz. Llokoçis tërësisht dhe sezoni me vaj vegjetal dhe kripë.
Supë rumune
Për të bërë supë ju duhet: 300 gram domate, gjysmë litër supë, 40 gram oriz, qepë, karrota, zarzavate, pjesa tjetër e përbërësve - për shije.
Qepni prerjen e imët dhe skuqni në vajin e perimeve, shtoni atë në domatet e feta, derdhni gjithçka me pak ujë dhe e vloni nën kapakun në nxehtësi të ulët derisa të jetë e butë. Pastaj shtoni karrota feta, oriz, rrënjë majdanoz, supë (mish ose perime), kripë dhe piper, shtoni pak hudhër dhe sheqer. Cook në ngrohjes mesme për 15 minuta derisa orizi është zier. Pas kësaj, fshijeni të trashën nëpër sitë dhe zien supë. Para se të shërbeni, dekoroni me zarzavate.
Sallatë nga domate, mollë dhe sallatë jeshile
Për ta bërë këtë sallatë, do të nevojitet: 300 gramë domate, 300 gram mollë, 200 gram sallatë të gjelbër, gjysmë gotë me salcë kosi, kripë dhe piper për shije.
Shëroni tërësisht të gjithë përbërësit e sallatës. Pastaj gjethet e sallatës së gjelbër hapen në copa të vogla dhe i vendosin në një tas sallatë. Lyeje mollët nga bërthama, dhe prerë në gjysmërret të hollë. Pritini domate në mollë dhe shtoni në mollë. Sallatë vishen me salcë kosi, kripë dhe piper, pastaj përzierje çdo gjë në tërësi. Bon appetit!
Prevede e domate të thatë dhe të freskët
Për të bërë salcë që ju duhet: 6 copa domate, 125 gram kërpudha të freskëta, 2 bulbs qepë, një palë karafil hudhër, vaj vegjetal, gjalpë, zarzavate selino, sheqer, gjethe gji, piper dhe kripë.
Pritini kërpudhat në katër pjesë dhe i skuqni ato në gjalpë të butë. Në një tigan, ngrohni vajin e perimeve dhe të skuqura qepë dhe selino. Pastaj shtoni hudhër të copëtuar, zarzavate, fletë gji, piper, sheqer dhe domate, të prera në kube, në një tigan. Sillni të gjitha në një çiban, dhe pastaj të zvogëlojë ngrohjes dhe ziej për 40 minuta. 10 minuta para përfundimit të gatimit, shtoni kërpudhat në domatet. Kjo i përshtatet plotesisht spagetit dhe orizit.
Supë me domate me peshk
Për të bërë një supë domate ju do të duhet:
150 g lëng domate,
40 g fileto pervis,
40 g midhje, karafil të hudhrave,
10 gram paste domate, një limon,
40 salmon gfile, 2 copë. karkaleca tigër,
10 g qepë
kripë me aromë bimore
tabasko
gjysmë gotë uji
sheqer, piper dhe kopër për shije.
Fileto prej basenit të detit dhe salmonit të prerë në kube me përmasa të mesme. Ndajini midhjet nga guaska, dhe gjithashtu prerë në copa të vogla. Çarje duhet të pastrohen dhe të priten përgjysmë. Në vaj perimesh të skuqura në qepë diced, pastaj shtoni karkaleca dhe midhjet për të. Të gjitha merak me ngrohje të ulët për dy minuta. Pas kësaj, shtoni pak ujë të zier dhe paste domate në përzierje, shtoni domate. Vendos fileto peshku në përzierjen e përgatitur. Sezoni supë me piper, fletë gji, kripë djegëse, sheqer, hudhër copëtuar dhe shtoni një ton lëng. Ndërsa supë do të përgatitet, mund të shfaqet shkumë, e cila duhet të hiqet.
Supë duhet të derdhet në pllaka, në fund të së cilës do të ekspozohet kopra me dics. Sezoni i gatshëm i supës me salcë duhan (për shije). Para se të shërbejmë, spërkat me zarzavate përsëri.
Tomato Zucchini Casserole
Për të përgatitur një tavë ju do të duhet produktet e mëposhtme: 3 copë. cigare, 2 copë. domate, 100 ml krem, 100 gram djathë të fortë, një qepë, 2 lugë. oregano, 3 tbsp. miell, kripë dhe piper për shije.
Në këtë tavë një rol të rëndësishëm luhet nga oregano, e cila përputhet në mënyrë të përkryer me kungull i njomë dhe domate.
Perimet larë, zhvishem dhe prerë në qarqe, një trashësi prej gjysmë centimetri. Qepë zhvishem, dhe prerë në unaza hollë. Kungull i njomë me feta iluk rrotullohet në miell. Pas kësaj, fryni ato në një tigan me vaj perimesh. Perimet e skuqura kripë, piper, shtoni atyre rigon dhe krem. Me një zjarr të ngadalshëm, zierje përzierjen që rezulton derisa kremja të jetë e trashë. Lani domate dhe prerë në feta. Djathë hekura në një rende të madhe. Në një formë të ngopur, vendosni domate dhe kungull i njomë me qepë. Të gjitha piqni me djathë dhe vendosni në furrë, të nxehur në 200 gradë, për rreth 20 minuta. Kur shërbeni, tavu mund të spërkatet me barëra.
Mishi i zier me kohët e lashta dhe bimët me aromë
Për të përgatitur këtë gjellë ju do të duhet përbërësit e mëposhtëm: 800 g fileto (mish derri ose viçi), 10 copë. domate, disa rakira me rozmarinë të freskët, 6 copa trumzë të freskët, një podromoncho, 2 karafil hudhër, vaj vegjetal, kripë dhe piper i freskët.
Pritini mishin në copa të vogla, kripë, piper dhe skuqni në një tigan. Menjëherë të mbuluar me një kapak, në mënyrë që ajo jep lëng në të cilin do të jetë i zier. Cook mish derisa ajo është e butë (rreth 40 minuta). Në tigan, shtoni trëndafilin e copëtuar, rozmarinë, trumzë dhe kokollë. Pritini domate në katër pjesë dhe shtoni ato në mish. Mbulo gjithçka me një kapak dhe ziej për një tjetër 15 minuta derisa domate të bëhen të buta. Kur shtoni domatet në mish, mos përziheni ato, kështu që ata nuk kthehen në patate të pjekura.
Kjo pjatë është e kombinuar në mënyrë të përkryer me patate ose hikërror Bon appetit!
Parmesan dhe tortë domate me qershi
Për të bërë një byrek të tillë ju duhet: puffed, 8 copë. domate me qershi, 80 gram parmesan i grirë, një lugë gjelle mustarde, 2 lugë mascarpone, një karafil hudhër, 2 raki trumzë dhe bimë provansale.
Lani domate, prerë në gjysmave, rreshkisni me vaj ulliri dhe vendosni në një fletë pjekjeje. Ngroheni furrën në 200 gradë dhe piqni domate 10 minuta. Mix mustardë me maskapapone. Vendi brumë në një formë të rrumbullakët dhe spërkat me Parmesan. Pastaj yndyrat me një përzierje të mustardë dhe imaskarpone dhe spërkatni me djathë të mbetur. Në djathë vëni domate, mbi ta - hudhër, feta pasta të hollë, kripë, piper dhe spërkat me vaj ulliri. Për aromë, spërkat me herbs provansal dhe lugë lugë trumzë. Piqem byrek me 200 gradë për 30-40 minuta. Bon appetit!
Domate të thata të thata
Domate janë shumë më të dobishme kur ato janë të përshtatshme për të ngrohur trajtimin. Prandaj, ju rekomandojmë që të gatuani domate të thata të thata. Për ta bërë këtë do t'ju duhet: një kilogram domate, vaj ulliri, kripë dhe një përzierje e bimëve të thata.
Ngroheni furrën në 100 gradë. Në fletën e pjekjes, vendosni një fletë për pergamenë, të lyer me vaj ulliri. Lani domate dhe prerë ato me një palë vezë me grep. Pastaj përhapini ato në pergamenë, rreshkisni me vaj, spërkate përzierjen dhe pini kripë. Vendoseni në furrë dhe piqni. Domatet e përfunduara transferohen në një kavanoz dhe derdhin vaj ulliri. Mbani në një vend të freskët.
Siç mund ta shihni, domate nuk janë vetëm të dobishme, por edhe të shijshme. Është ideale për ata që duan të humbin peshë, si dhe për atletët që kanë probleme me zemrën. Nga domate ju mund të gatuani shumë ushqime të shijshme, të cilat do t'ju pëlqejnë të gjithëve. Por kini kujdes me domate. Përdorimi i tepruar i përdorimit të tyre mund të shkaktojë alergji.