- Krem kosi - 1 st. një lugë
- Vaj perimesh - 50 mililitra
- Kripë dhe piper - - Për shije
- ham - 350 gram
- Pasta-domate - 2 Art. lugë
- Onions gjelbër - 5 copë
- Onions - 2 Copë
- Ullinj - 10 copë
- Hudhër - 4 copë
- Mish derri - 1 litër
- Fasule të errët - 1 xhami
1. Në mbrëmje ne thithim fasulet, pastaj larë mirë, derdhim ujë të ftohtë dhe vendosemi të gatuajmë. Pas mbirjes së fasule, ju duhet të kulloni ujin, fasulet janë larë, përsëri derdhni ujë të freskët dhe vendosni të gatuani. Ne e përsërisim të gjithë këtë edhe një herë. Hera e fundit që fasulet janë të mbushura me mish derri. 2. Ndërsa fasulet po gatuhen, përgatitim pjekjen. Për ta bërë këtë, prerë qepë në kube dhe skuq atë në vaj perimesh. Për të pjekur është e mundur në mënyra të ndryshme: është e mundur që qepë të jetë e shijshme, dhe ju mund të qepeni lehtë lehtë. 3. Stripta e trashë heq shamitë të prera. Mish derri i skuqur ose i zier mund të përdoret lehtësisht në vend të proshutë. Proshutë e tymosur, sallam ose pulë janë gjithashtu të përshtatshme. 4. Nëpërmjet shtypjes ne kalojmë hudhër, dhe prerë mjaft qepë të gjelbër. 5. Shto hudhër, proshutë, qepë të skuqura në fasulet e mbaruara, dhe përzierjeni çdo gjë me kujdes. Për shije, shtoni erëza dhe kripë. Në një zjarr të vogël për rreth tre minuta mbetur në sobë. Në fund të fundit, shtoni qepët e gjelbër. 6. Gjilpëra e gatshme derdhet në një tas të thellë ose tas balte, shtoni një lugë salcë kosi dhe prerë ullinj të gjelbër.
Shijet: 8