- kumbulla - 1 xhami
- sheqer - 1 xhami
- vezë - 3 copë
- vaj kafe - 1 xhami
- miell - 1 xhami
- sode - 1 lugë çaji
- arrëmyshk - 1 lugë çaji
- piper aromatik - 1 lugë çaji
- kanellë - 1 lugë çaji
- dhallë - 1 gotë
- ekstrakt vanilje - 1 lugë çaji
- Për lustër: sheqer - 1 gotë
- dhallë - 1/2 filxhan
- sode - 1/2 teaspoonfuls
- shurup misri i bardhë - 1 st. një lugë
- gjalpë - 1/4 filxhan
- Vanilje - 1/2 lugë çaji
1. Ngroheni furrën në 145 gradë. Vendosni prunes në tigan, shtoni ujë, mbuloni dhe kuzhinier deri sa të butë, rreth 8 minuta. Hiqeni nga nxehtësia, derdhni ujin dhe bëni patate të pjekura në një tas. Vendos mënjanë. 2. Mix gjalpë, sheqer dhe vezë. Në një tas të veçantë, shoshoni përbërësit e thatë së bashku. Përzieni përbërësit e thatë me përzierjen e vezëve, shtoni dhallë dhe vanilje dhe përziejeni me butësi. 3. Shtojeni pure e kumbullave dhe përzier butësisht deri sa të jetë homogjen. Mos lëvizje! Vendos brumin në një formë byrek dhe piqni në furrë për 35-40 minuta. 4. Për të bërë lustër, përzierni sheqerin, dhallë, sode, shurup misri, gjalpë dhe vanilje në një tigan të mesëm mbi nxehtësinë e mesme dhe të sjellë një vlim të ngadaltë. Cook pa nxitje për 5-7 minuta, derisa lustër thickens. 5. Hiqeni tortën nga furra dhe derdhni menjëherë kremin e gatuar. Vendose sipërfaqen. Jepni një qëndrim të vogël dhe shërbejeni tortën e nxehtë.
Shijet: 12