- Panxhar - 1 Kilogram
- Karrota - 300 gram
- Qepe - 300 gram
- Kastravecat turshi - 3-4 copë
- Hudhra - 3-4 dhëmbë
- Pasta domate - 2 artikuj. lugë
- Kripë - 0.5 teaspoons (për shije)
- Piper terren i zi - 1-2 Pinch
- Fletë gji - 1-2 copë
- Vaj perimesh - 2 artikuj. lugë
Një meze e shijshme e shijshme do të plotësojë përkryer menunë tuaj. Ju mund të shpifni në bukë të zezë dhe të lehtë për të ngrënë :) Unë do t'ju them se si të bëni havjar panxhar, dhe unë jam i sigurt - nëse ju gatuaj atë një herë, ju do të gatuaj vazhdimisht. Pas të gjitha, produktet që përbëjnë havjar janë lehtësisht të arritshme dhe të lirë, dhe gjellë rezulton të jetë shumë e shijshme. Pra, receta për havjar panxhar: 1. Miniera dhe ne pastrojmë të gjitha perimet. 2. Ne fshijmë në kontejnerë të veçantë në një panxhar më të madh, tranguj dhe karrota. Qepët prishin imët. 3. Flisni lehtë karrota dhe qepë në një tigan të thellë në vajin e perimeve. Rreth 5 minuta. 4. Shto panxhar integruar dhe trangujve. Llokoçisni dhe mbuloni me kapak. Rrjedh në ngrohje të mesme për 20-30 minuta. Koha varet nga shkalla e gatishmërisë që ju pëlqen perimet. 5. Shto paste domate, piper, gji fletë dhe kripë në perimet. Me kripë, të jenë të kujdesshëm - në fund të fundit, kastravecat e kripura dhe kështu shtoni një gjellë kripë. Pra - mos harroni të provoni! Nëse ka shumë lëng në kafazin tuaj - merak pa kapak. 6. Rrisni rreth 5 minuta dhe shtoni hudhër të copëtuar. Fikeni. Më pëlqen shijen e havjarit. Sidomos kur ajo qëndron të paktën për disa orë. Shkalla e mprehjes përshtatet sipas shijes tuaj - shtoni pak a shumë piper dhe hudhër. Bon appetit!
Shërbimet: 5-6