Gjiri i pulës me aromë unë sugjeroj që të përgatisni një gjellë shumë interesante aromatike - gjoks pule me perime në salcë me qumësht djathë. Rezulton gjellë shumë e kënaqshme - dhe jo e para, dhe jo e dyta. Diçka mesatare. Pula është kombinuar në mënyrë të përkryer me një salcë me qumësht me aromë me shtimin e kerrieve. Dhe prania e karrotave, qepëve, patateve e bën buxhetin jo vetëm butë, por edhe të përzemërt!
përbërësit:- Gjoks pule 1 pc.
- Curry 1,5 tsp.
- Miell gruri 2 tbsp. l.
- Piper i zi me bizele 4 copa.
- Fletë gji 3 copë.
- Vaj luledielli i rafinuar me luledielli 3 tbsp. l.
- Uji 250 ml
- Milk 250 ml
- Onions 1 pc.
- Karrota 1 pc.
- Patate 2 copë.
- Kripë 7 g
- Hapi 1 Për të bërë gjoksin e pulës me perime me salcë me qumësht të djegur ne kemi nevojë për gjoks pule, qumësht, ujë, karrota, patate, qepë, gjethe gji, piper i zi, miell, vaj luledielli.
- Hapi 2 Prerë gjoksin në copa mesatare dhe të skuqura në vaj perimesh për 1 minutë nga secila anë.
- Hapi 3 Flokë të pastër, të prerë në qarqe, të skuqura 1 minutë nga çdo anë.
- Hapi 4 Hiqni patatet, prerë në kube, skuqura me lehtësi nga të gjitha anët.
- Hapi 5 Pritini qepë në gjysmë unaza. Skuqeni lehtë në vajin e perimeve.
- Hapi 6 Në një tigan, kombinoni gjoksin, karotat, patatet, qepët. Shtoni ujë, fletë gji dhe piper. Sezonin me kripë.
- Hapi 7 Kombinoje qumësht, miell dhe kerri.
- Hapi 8 Breast me perime gatuar deri bërë.
- Hapi 9 Në fund, shtoni salcën e qumështit. Boil 1 minutë.
- Hapi 10 Shërbyer nxehtë!