- Piper Bullgarisht - 1 Kilogram
- Domate - 3 Kilogram
- Hudhra - 250 Kilogram
- Mollët janë ngjyrosur - 250 gramë
- Karrota - 1 copë
- Uthull 9 për qind. - 3 Art. lugë
- Kripë - - Për shije
- Basil - - Për shije
- Majdanoz - - Për shije
- Kopra - - Për shije
Gjëja e parë që duhet të bëni në mënyrë që të gatuani ajiku nga domate është shpëlarja dhe pastrimi i të gjitha perimeve. Nga piper bullgar dhe hidhur zgjidhni farat dhe thelbin. Hiq zhvishem nga domate. Për ta bërë këtë, mbajini ato për disa minuta në ujë të valë, pastaj ftoheni - lëkura do të vijë lehtë. Peel karrota. Pastro basil, majdanoz, kopër. Pastaj ndiqni "hapat" e mia. 1. Kaloni nëpër mish derri domate, karrota, speca, mollë, hudhër. 2. Shto vaj perimesh në perime dhe ziej për 2 orë. 3. Pas dy orësh shtoni piper të hidhur, hudher, kripë, uthull, sheqer, seasonings për shije. Llokoçis gjithçka dhe sillni një çiban. 4. Përgatitni ajika të gatshme për kavanoza sterilizuar. Pastaj për 10 minuta, sterilizoni dhe rrokulliset. 5. Lëreni adjika të mbështjellë në një batanije derisa të ftohet. Shitore në një vend të errët dhe të ftohtë. Bon appetit! Adami ynë i shijshëm nga domate është gati!
Shijet: 10