- Tail Bull - 1 Kilogram
- Qepë - 1 copë
- Patate - 3-4 copë
- Karrota - 1 copë
- Selino - 2 copë (bisht i gjethes)
- Vera është e thatë - 100 ml (çdo - e bardhë ose e kuqe)
- Pasta e domate - 1-2 Art. lugë (për shije)
- Kripë - 1 st. lugë (për shije)
- Piper aromatik - 4 copë
- Fletë gjiri - 1 copë
- 1 Thymus
- Tërfil me piper i kuq - 1 Çikë (për shije)
- Vaj ulliri - 2-3 Art. lugë
- Miell - 1,5-2 Art. lugë
Në Spanjë, ushqimet nga bishtat e demit shërbejnë në pothuajse çdo restorant ose kafe. Përgatitja e një supë të bishtit të demit për një recetë klasike nuk është e vështirë. Pak durim, pak produkte dhe në fund - një lugë e shijshme e pasur spanjolle. Unë jam i sigurt se kjo recetë e thjeshtë supë nga bishtin e demit do të vlerësohet shumë nga anëtarët e familjes suaj. Sidomos - burrat :) Pra, recetë: 1. Bishti im dhe prerë në copa të vogla. Mbushni me ujë të ftohtë (2-3 litra) dhe gatuani supë për rreth një orë 2-2,5. 2. Merrni bishtin e gatuar nga supë. 3. Ne pastrojmë patatet dhe karotat. Miniera, prerë në kube. Hidhni në supë. 4. Sipë qepë, prerë në kube, spërkat me miell dhe skuq në vaj ulliri. 5. Shto paste domate në qepë dhe e vënë atë nën kapak për 2-3 minuta. 6. Kur karrota dhe patatet janë pothuajse gati, vendosni qepë dhe domate në një tigan, rrjedh prej selino copëtuar, verë, erëza, bimë. 7. Nga kërci i bishtit ne marrim pjesë të mishit dhe i kthejmë në një tenxhere supë. Solim dhe piper për shije. Ne gatuajmë për 10-15 minuta. Supa është e gatshme. Ekspertët thonë se do të jetë shumë më i shijshëm ditën tjetër.
Shijet: 8