Kuskus me perime Couscous është bërë një nga enët e mia të preferuara - kjo është vetëm një fushë e madhe për imagjinatën dhe eksperimentimin! Dhe me afrimin e pranverës, ai është gjithashtu një ndihmës për gjetjen e formës - pak kalori dhe shumë fibra! Kuskus është i shkëlqyeshëm për ata që thjesht duhet të hahet "jashtë shtëpisë": nuk ka nevojë të nxehet, por në të njëjtën kohë është më ushqyese sesa një sallatë e rregullt e gjelbër! Kombinimi i kuskusit me perime është i përsosur: këtë herë ju ofrojmë një version të pranverës: me karrota, bizele, kungull i njomë dhe karkaleca të vogla. Si një salcë, ju mund të përdorni klasike - vaj ulliri dhe uthull verë, ose të provoni një kombinim me salcë soje. Më pëlqen të dy versionet, por këtë herë ne do të përgatisim një version të lehtë klasik!
përbërësit:- Kuskus 100 g
- Karkaleca e ngrirë peeled 150 g
- Kungull i njomë 1 copë.
- Karrota 2 copë.
- Bizele të ngrira 150 g
- Supë me perime 150 ml
- Vaj ulliri 3 tbsp. l.
- Uthull i bardhë 20 ml
- Hapi 1 Do t'ju duhet kuskus, karkaleca, bizele, kungull i njomë, karrota, portokalli, kripë, piper, vaj ulliri dhe uthull.
- Hapi 2 Hiq karrota dhe prerë në kube të vogla. Bëni të njëjtën gjë me kungull i njomë, duke hequr mishin prej thelbit. Boil disa bizele dhe karrota, pak më vonë shtoni kungull i njomë.
- 3. Hidhni karkalecat në ujë të kripur për disa minuta.
- Hapi 4 Mbushni ujë për kuskus në një raport 1: 1. Shto shijen e kubit të buqëve dhe lëvozhni portokalli. Kur uji vlon, shtoni kuskusin dhe nxirrni jashtë. Mbulo dhe lëreni të krijoj për 10 minuta.
- Hapi 5 Mix perimet me karkaleca dhe kuskus.
- Hapi 6 Sezoni me uthull të verës dhe vaj ulliri, kripë dhe piper.
- Hapi 7 Shërbyer kuskusin të ngrohtë ose të ftohtë!