- Qengji - 500 gram
- Kripë dhe piper - - Për shije
- Oregano - 1 st. një lugë
- Rosemary - 2 Art. lugë
- Qepë e kuqe - 2 copë
- Hudhra - 6 dhëmbë
- Patate - 1 Kilogram
- Piper i kuq - 1 copë
- Limon - 2 copë
1. Ngrohni furrën në një temperaturë prej 180 gradë Celsius. Pritini deleje në copa të mëdha dhe vendoseni në pjesën e poshtme të tiganit. Sasi e vogël me rozmarinë dhe oregano. 2. Qëroni qepën e kuqe nga lëvorja dhe prerë në tetë lobula. Pastroni gjashtë karafil me hudhër dhe lini të gjitha. Hiqini patatet dhe prerë në copa prej 7.5 cm. Hiqni piperin e kuq nga farat dhe prerë në tetë pjesë të barabarta së bashku. Vendosni gjithçka në një tigan mbi qengjin. Shtrydhni lëngun nga dy limon dhe ujisni ato me perime dhe qengji. Hidh 150ml ujë dhe mbulojeni fort. 3. Vendoseni në furrë dhe zierni në një temperaturë prej 180 gradë Celsius 2-3 orë ose deri sa të gatuar. Shërbyer me perimet tuaja të preferuara për të zgjedhur.
Shijet: 4