Përgatitja e një sallatë me oktapod Salads me ushqim deti janë të shijshme, ushqyese dhe të shëndetshme. Ullinjtë dhe specat e kuqe të ëmbël do të shtojnë ngjyrë në ditët e zymta të shkurtit, si dhe të pasurojnë gamën e shijeve të kësaj drite në të gjitha aspektet e enëve. Ushqim deti është një aorthisiac i njohur, i cili është i rëndësishëm kur zgjedh një meny për një darkë romantike në Ditën e Shën Valentinit. Kam marrë oktapodin të ngrirë, ato janë shumë të vogla, kështu që i gatova për 10 minuta në ujë të kripur nga çasti i zierjes. Pas valimit, oktapodat u zvogëluan në përmasa të mëdha, u bënë miniaturë, por morën një formë karakteristike, të shprehur qartë. Sallatë e tillë mund të shërbehet si në një pjatë për dy, dhe në pjesë - në gota, gota ose kremankah. Kur shërbejnë, dekoroj me perime majdanoz, një fetë limoni dhe sezonin me piper i zi terren fllad.
përbërësit:- Octopus 30 g
- Karkaleca e ngrirë peeled 30 g
- Qepë vjollcë 30 g
- Piper i ëmbël 50 g
- Ullinj pa gropa 50 g
- Lëng limoni 3 tbsp. l.
- Vaj ulliri 2 tbsp. l.
- Deti i kripës 1 g
- Erëza për peshk 1 g
- Piper i zi piper 1 g
- Piper i ëmbël terren 1 g
- Lemon 0.5 copë.
- Hapi 1 Për të përgatitur sallatën ju duhet të përgatisni produktet kryesore: oktapodit të zier, mishit të karkalecave, ullinjve, piperit, limonit, vajit të ullirit, zarzavate, qepë purpur, piper të ëmbël, erëza, paprikë.
- Hapi 2 Në një tas shtrydh lëngun e gjysmë limoni, shtoni vaj ulliri, kripë deti, paprika dhe erëza për peshk. Llokoçis.
- Hapi 3 Vendosni qepën e copëtuar në feta të hollë. Si gatimi është përgatitur, qepë duhet të jetë pak marinuar.
- Hapi 4 Shto pulpë e piper i ëmbël prerë në copa të vogla. Llokoçis.
- Hapi 5 Pritini ullinjtë në 4 pjesë dhe shtoni në masë totale.
- Hapi 6 Shto karkaleca dhe oktapod.
- Hapi 7 Pritini lehtë majdanozin, shtoni atë në sallatë. Llokoçis. Sallata është e gatshme!