Buns me diell! Buns janë të buta dhe të këndshme për shije. Ato mund të përdoren me sukses si hamburgerë të ëmbël dhe shërbejnë me gjalpë, djathë, bllokim në çaj ose kafe. Në vend të farave të susamit, mund të përdorni poppies, por ju mund të lini buns si ata janë dhe nuk yndyrat apo spërkat asgjë. Më pëlqen që buns janë të përgatitur në madhësi të vogël dhe ata janë shumë të bukur për të marrë në dorë!
përbërësit:- Miell, grurë 250 g
- Qumësht 125 ml
- Vezë pulë 2 copë.
- Margarina 40 g
- Maja, thatë 4 g
- Sesam Bardhe 2 tbsp. l.
- Sheqeri 20g
- Kripë 1 majë
- Hapi 1 Përgatitni produktet e nevojshme. Shijoni miellin. Margarina duhet të shkrihet.
- Hapi 2 Shto maja, kripë dhe sheqer në miell. Llokoçis.
- Hapi 3 Hidhni qumështin e ngrohtë (37-39 gradë), shtoni 1 vezë, llokoçisni dhe derdhni margarinën e ftohur.
- Hapi 4 Llokoçiseni brumin për rreth 10 minuta. Ajo do të rrinë pak, por në të njëjtën kohë do të jetë plastike dhe e butë. Ju nuk keni nevojë të shtoni më shumë miell.
- Hapi 5 Mbuloni brumin me një peshqir të pastër dhe lëreni në një vend të ngrohtë për 1,5-2 orë. Të dobësohet.
- Hapi 6 Buns formë (Kam marrë 9 pjesë prej 50 g përafërsisht). Përhapni buns në një greased ose të shkrirë me letër fletë petë ose letër pergamenë pjekje.
- Hapi 7 Lëreni bunsin për 20 minuta për të dalë. Lubrifikoni ato me verdhë veze (shtoni fjalë për fjalë një lugë gjelle uji në të verdhë veze). Sasi e vogël me farat e susamit.
- Hapi 8 Piqni në një furrë të nxehtë për 20 minuta në 170 ° C. Hiq menjëherë pas përgatitjes. Le të ftohet në skarë ose në një pjatë.