- Panxhar - 1 Kilogram
- Karrota - 300 gram
- Qepe - 300 gram
- Kastravecat turshi - 3-4 copë
- Hudhra - 3-4 dhëmbë
- Pasta domate - 2 artikuj. lugë
- Kripë - 0.5 teaspoons (për shije)
- Piper terren i zi - 1-2 Pinch
- Fletë gji - 1-2 copë
- Vaj perimesh - 2 artikuj. lugë
1. Miniera dhe pastroni të gjitha perimet. 2. Ne fshijmë në kontejnerë të veçantë në një panxhar më të madh, tranguj dhe karrota. Qepët prishin imët. 3. Flisni lehtë karrota dhe qepë në një tigan të thellë në vajin e perimeve. Rreth 5 minuta. 4. Shto panxhar integruar dhe trangujve. Llokoçisni dhe mbuloni me kapak. Rrjedh në ngrohje të mesme për 20-30 minuta. Koha varet nga shkalla e gatishmërisë që ju pëlqen perimet. 5. Shto paste domate, piper, gji fletë dhe kripë në perimet. Me kripë, të jenë të kujdesshëm - në fund të fundit, kastravecat e kripura dhe kështu shtoni një gjellë kripë. Pra - mos harroni të provoni! Nëse ka shumë lëng në kafazin tuaj - merak pa kapak. 6. Rrisni rreth 5 minuta dhe shtoni hudhër të copëtuar. Fikeni.
Shërbimet: 5-6