- patate e ëmbël - 650 gram
- lëng limoni - 2 Art. lugë
- arrëmyshk - 1/2 lugë çaji
- 1/2 lugë çaji kanellë terren
- kripë - 1/2 teaspoonfuls
- vezë - 3 copë
- sheqer - 1/2 filxhan
- miell - 2 Art. lugë
- Dhallë - 3/4 kupat
- Torta pudre për pasta të pjekur - 1 copë
1. Ngroheni furrën në 190 gradë. Peel patate dhe prerë në kube. Hidh ujë 3,5 cm në një tigan të mesëm dhe të çlirosh mbi nxehtësi të lartë. Vendoseni patatet e ëmbla në një cope, vendoseni mbi tigan me ujë të valë, mbuloni dhe përgatitni deri sa të butë, rreth 20 minuta. Vendoseni patatet e ëmbla në një tas të madh dhe lejoni të freskoheni në temperaturën e dhomës. Mash patate me një pirun ose shtypni për një konsistencë të patate pure. Ju duhet të merrni 1 1/4 filxhan pure. Shto gjalpë, lëng limoni, nëse përdoret, arrëmyshk, kanellë, kripë dhe përzierje tërësisht me një lugë druri ose shpatull gome. 2. Në një tas të vogël, mundi yolks vezë, rreth 30 sekonda. Shtoni sheqer dhe lëvizni deri në verdhë limoni, rreth 1 1/2 minuta. Shtoni përzierjen e vezës në përzierjen e patates dhe përzierni deri në një ngjyrë portokalli të ndritshme homogjene. Shtoni miellin dhe përzieni. Shto dhallë dhe përzierje përsëri derisa të qetë. Përziini të bardhët e vezëve me një mikser. Shtoni në përzierjen e patates dhe llokoçisni me një lugë druri ose shpatull gome. Derdhni mbushjen në një kore të para-pjekur me byrek dhe piqni në raftin e mesëm të furrës për 35-40 minuta. 3. Hiqeni tortën nga furra dhe ftoheni. Shërbejeni në temperaturë dhome ose të ftoheni me krem whipped.
Shijet: 8