- Mish - 2 Kilogram
- Qepë - 4 copë
- Shegë - 1 copë
- Basil i freskët - - Për shije
- Cilantro freskët - - Për shije
- Peppercorns - - Për shije
- Miell - 3 kupola
- Veza - 1 copë
- Kripë - - Për shije
Për të filluar, ne e prerë mishin tonë imët. Ju duhet të prisni përmes fibrave, natyrisht. Ne pastrojmë shegën, shtrydhim lëngun nga ajo (mund të provoni një blender nëse nuk keni një shtrydhëse frutash). Përzieni mishin me lëng shegë, qepë të copëtuara në një blender (thjesht mund ta prishni, por në familjen tonë, jo të gjithë i pëlqejnë tërë copat e qepëve), specat dhe zarzavate. Përzihet në homogjenitet. Tani po bëjmë testin. Në sipërfaqen e punës derdhni miellin me një bizele, thyejeni vezën në qendër dhe derdhni pak ujë. Sezonin me kripë. Ne gatuajmë nga këto përbërës të përbërësve shumë të zakonshëm. Brumë duhet të jetë shumë elastike. Pritini në copa të vogla. Ne rrokullisim çdo copë në një shtresë të hollë. Në qendër të provës vendosni një mbushje të vogël të mishit. Ne mbyllim dhe ne spërkat. Rezulton një mburrje e tillë e bukur. Suva gatuar në një avullore për rreth 40 minuta deri gatuar. Shërbyer me salcën tuaj të preferuar ose salcë kosi.
Shërbejt: 10-15