- Mish i grirë - 300 gram
- Figured ose vermiçeli hollë - 1 filxhan
- Veza - 1 copë
- Patate - 2-3 copë
- Karrota - 1 copë
- Qepë - 1 copë
- Kripë, piper i zi, gjethe gjiri - Për shije
1. Cook qepat. Në një tas të veçantë, përzieni mishin e grirë, vezën e papërpunuar dhe 2 lugë copa bukë. Gatuaj gjithë përzierjen. Hidheni tiganin me ujë në një çiban. 2. Për të parandaluar që mishi i grirë të mos shkelë duart, është më mirë të lagni duart në ujë të ftohtë. Përdorimi i duarve të lagura për të bërë një lesh prej lëkurave. Në një tigan me lëng mishi të valë ulur një nga një. 3. Peel patate dhe prerë në blloqe të vogla. Flokëkuq dhe qepë të zhvishem, prerë në kube të vogla dhe të skuqura në vaj. Në supë me qofte, vendosni patate të copëtuara dhe perime të skuqura. 4. Gatuaj supë për 10 minuta, shtoni kripë, piper dhe erëza për shije. Hidh vermiçeli, kur supë do të valojë, hiqni nga nxehtësia dhe le të krijoj për 10-15 minuta.
Shijet: 3