- Salcice derri - 400 gram
- Fasule të bardha të konservuara - 350 gramë
- Bacon - 130 gramë
- Përkuluni - 2 copë
- Karrota - 1 copë
- Hudhra - 4 dhëmbë
- Pasta domate - 2 artikuj. lugë
- Qimnon - 1 st. një lugë
- Fletë gjiri - 3 copë
- Supë pule - 600 mililitra
- Verë e kuqe - 150 ml
- Breadcrumbs - 110 gramë
- Vaj ulliri - 1 st. një lugë
- Kripë dhe piper - - Për shije
1. Pritini proshutën në sheshe. Lëvozhni dhe thartni finisht qepët. Hiqni dhe prerë karrota në qarqe. Pastro dhe hidhni pak hudhër. Ngrohni vajin e ullirit në një tigan mbi nxehtësinë mesatare dhe shtoni salcice. Kthejeni ato gjatë gatimit. Le të skuqen nga të gjitha anët. Gatuaj për rreth 10 minuta. 2. Ngroheni furrën në 170 gradë. Merrni salcice nga tigan dhe i vendosni në një tigan. Një kthesë pak zjarri nën tigan dhe vendosni proshutë të copëtuar në një tigan. Gjatë trazim-skuq, llokoçis vazhdimisht. Fry deri në përfundim, rreth 5 minuta. 3. Hiqni proshutën nga tavaja dhe vendoseni në një tigan. Twist zjarri në mes dhe të vënë qepë në një tigan. Cook për rreth 10 minuta, nxitje vazhdimisht deri qepë është zbutur, por jo browned. Shtoni hudhër të copëtuar dhe sillni një minutë tjetër. 4. Shtoni qepë dhe të gjithë përbërësit e mbetur, me përjashtim të breadcrumbs, në një tigan, të mbuluar dhe të vënë në një furrë preheated për 2 orë. Merrni tiganin nga furrën, spërkateni me bukëpjekje dhe vendosni në një kafe mesatare për 5 minuta. Të vendosësh në tavolinë.
Shijet: 4