Piqni patate me kërpudha Si mund t'i përgatitni patatet me kërpudha? Më shumë gjasa vetëm të skuqura patate dhe kërpudha së bashku ose individualisht në një tigan me vaj vegjetal. Kjo metodë është e mirë nëse keni kërpudha të freskëta. Por nëse ju keni përgatitur shumë kërpudha të thata që nga rënia, atëherë edhe me thithjen e zgjatur dhe tiganizimin e mëvonshëm ata mbeten të thatë dhe pak "gome". Nëse keni qenë në Bjellorusi, ndoshta keni provuar patatet me kërpudha në një mënyrë paksa të ndryshme. Atje, patatet me kërpudha të thata janë të skuqura së pari, pastaj të zier në supë me kërpudha dhe pastaj të zbrazura në një furrë ose furrë, të përzier me bimë aromatike thatë dhe erëza. Mundohuni të gatuaj patate me kërpudha në këtë mënyrë. Sapo ta vendosni gjellën tuaj në furrë dhe një shije të freskët kërpudhash zvarritet rreth kuzhines, ju duhet të luftoni pyetjet e shqetësuara të familjes për sa shpejt do të jetë e mundur të "shërbejë darkë për një darkë". Ne jemi të sigurt se duke provuar këtë patate me kërpudha një herë, ju do të gatuash patate edhe me kërpudha të freskëta ose të ngrira vetëm për këtë recetë. Eksperimentoni me lloje të ndryshme të kërpudhave - të blera ose ato që keni përgatitur vetë, shtoni herbs dhe erëzat tuaja të preferuara dhe është kjo patate me kërpudha që do të bëhet një nga reecceptions tuaj të preferuar në familjen tuaj.
përbërësit:- Patate 1000 g
- Mushrooms champignons 200 g
- Hudhër 4 denticles
- Vaj luledielli i rafinuar me luledielli 3 tbsp. l.
- Gjalpë 10 g
- Bimeve provansale 2 tbsp. l.
- Kripë 1 lugë.
- Piper terren i zi 0.5 tsp.
- Vaj luledielli i rafinuar me luledielli 3 tbsp. l.
- Hapi 1 Për të përgatitur patatet e pjekura me kërpudha, hidhni hudhrat, perimet dhe gjalpën, herbs Provence, piper të zi dhe kripë.
- Hapi 2 Champignons larë dhe prerë. Nëse përdorni kërpudha të thata, atëherë derdhni me ujë të valë dhe lëreni për 20-25 minuta.
- Hapi 3 Hiqni patatet dhe prerë në feta 5 mm të trasha.
- Hapi 4 Ngroheni perimet dhe gjalpën në një tigan të madh. Pritini hudhër dhe sillni derisa të jetë e qartë.
- Hapi 5 Pastaj shtoni patatet në tigan dhe skuqni për 6-10 minuta.
- Hapi 6 Shto kërpudha në patate dhe derdhni një gotë ujë të ngrohtë të zier. Rrjedh nën kapak për 10-12 minuta. Nëse keni përdorur kërpudha të thata, atëherë shtoni ato në patate së bashku me supë në të cilën ata ishin ngjyhet, dhe gjithashtu merak nën kapak.
- Hapi 7 Përgatitja e salcë - përzierje 2 lugë herbs provansale, 3-4 lugë vaj vegjetal, piper dhe kripë.
- Hapi 8 Grease pjesën e poshtme të tabaka me gjysmën e mbushjes.
- Hapi 9 Vendosni patatet dhe kërpudhat mbi të.
- Hapi 10 Më pas derdhni mbetjen e mbetur.
- Hapi 11 Piqni në një temperaturë të nxehtë 190 ° C për 20-25 minuta, shërbejeni spërkatur me barëra.