- Piper Bullgar i kuq - 500 gram
- Qepë - 6 copë
- Lëng domate - 1 xhami
- Sheqeri - 50 gram
- Vaj luledielli - 50 gram
- Uthull - 10 gram
- Kripë - 0,5 st. lugë
- Hudhra - 4 dhëmbë
Ne e prerë piper në blloqe të vogla të mesme. Ka gjithashtu shtoni lëng domate (ose domate integruar) dhe unaza qepë diced. Shtoni kripë, sheqer, uthull dhe vaj perimesh. Ne e përziermë çdo gjë me kujdes. Ne zhvendosim perimet në një tigan, e vendosim në nxehtësi mesatare dhe e çojmë atë në një valë. Llokoçis, gatuaj për rreth 15 minuta mbi nxehtësinë mesatare. Pastaj spërkatën zarzavate lecho (unë kam tharë majdanoz, por është më mirë për të shtuar të freskëta). Shtoni hudhërin e shtrydhur, përziejeni mirë dhe gatuani për një tjetër 15-20 minuta. Done!
Shërbimet: 4-5