Pilet e pulave me panxhar panxhar u rritën në Egjiptin e lashtë, dhe Hipokrati përmendi pronat e saj të dobishme në veprat e saj. Çfarë është kaq e dobishme? Ajo heq lëngun e tepërt nga trupi, vret bakteret, ka veti anti-kancerogjene, stimulon formimin e qelizave të kuqe të gjakut. Ndër të tjera ajo është gjithashtu shumë e shijshme, jep një shije të veçantë për çdo pjatë. Shtimi i panxhareve në kastravecat e pulës i bën ata shumë të lëngshëm, të butë dhe të bukur.
përbërësit:- Fileto pule 250g
- Panxhar 1 pc.
- Vezë pulë 1 pc.
- Hudhër 3 denticles
- Kripë 3 majë
- Vaj luledielli i rafinuar me luledielli 30 ml
- Piper i zi piper 1 g
- Uji 100 ml
- Uthull 5 ml
- Hapi 1 Për të përgatitur kokrra, ne do të kemi nevojë për fileto pule, panxhar të zier, vezë, hudhër, vaj luledielli, kripë, piper.
- Hapi 2 Mbushni koren me një blender së bashku me hudhër. Shtoni vezën, kripën, piperin. Përzihet mirë.
- Hapi 3 Shto panxhar, të cilat janë para-integruar në një rende të cekët.
- 4. Hidhni mirë çdo gjë me një blender.
- Hapi 5 Mblidhni masën e kruajtjes me një lugë gjelle dhe sillni për 1-2 minuta në çdo anë në nxehtësi mesatare.
- Hapi 6 Hidhni ceket me ujë dhe uthull dhe derdhni nën kapakun në një zjarr të vogël për 4-5 minuta.
- Hapi 7 Shërbyer me perime të freskëta.