Makarona të pjekura Dhe përsëri, një recetë për të dashuruar me makarona, pizza, lasagna dhe enët e tjera të kuzhinës italiane. Ne i duam, por nuk kemi gjithmonë kohë dhe energji për të përgatitur një pjatë të plotë, të ekzekutuar sipas të gjitha rregullave. Megjithatë, kjo nuk do të thotë se e vetmja mënyrë për të dalë është të shkosh në darkë në një restorant ose të blesh një produkt gjysëm të gatshëm dhe të sjellësh në mendje në shtëpi. Ju mund të mashtroni dhe gatuani diçka shumë të shpejtë, por të shijoni jo më pak se receta origjinale. Për shembull, një makarona me mish të grirë dhe perime. Çfarë nuk është lasagna a la "me të vërtetë duan, por nuk ka kohë"? Nëse ka një mish të gatshëm të gatshëm në frigorifer, atëherë koha maksimale do të merret duke përgatitur salcën Bekamel dhe për një zonjë me përvojë kjo nuk është problem. Nëse nuk keni përvojë ende, atëherë ... a duhet ndonjëherë të bëheni një? Pra, le të fillojmë me një të thjeshtë - gatim një tavë të shijshme makarona. Para së gjithash, kjo gjellë do të vlerësohet nga fëmijët, të cilët në përgjithësi me kënaqësi më të madhe nuk hanë vetëm patate, oriz ose mish, por pies dhe casseroles me të njëjtat produkte. Një plus i madh i këtyre enëve është se shumica e kohës së gatimit është e pjekur në furrë, gjë që nuk kërkon vëmendjen tuaj.
përbërësit:- Mish i grirë 300 g
- Mish derri derri 200 g
- Onions 1 pc.
- Karrota 1 pc.
- Piper e ëmbël 1 pc.
- Hudhër 2 karafil
- Domate 3 copë.
- Djathë i fortë 150 g
- Pere makaroni 400g
- Vaj luledielli i rafinuar me luledielli 3 tbsp. l.
- Piper terren i zi 2 majë
- Kripë 3 majë
- Qumështi 500 ml
- Gjalpë 20 g
- Miell gruri 2 tbsp. l.
- Arrë kokrra e kuqe 1 tsp.
- Hapi 1 Për të përgatitur casserole ju do të keni nevojë për mish të grirë, karrota, qepë, speca të ëmbla, hudhra, arra makarona, qumësht salcë, vaj vegjetal dhe erëza.
- Hapi 2 Qepët, hudhrat, karotat dhe specat e ëmbël janë larë, zhvishem dhe copëtuar imët.
- Hapi 3 Lani domate, zhvishem dhe prerë.
- Hapi 4 Ngrohni vajin e perimeve në një tigan dhe sillni perimet për 2-3 minuta.
- Hapi 5 Pastaj shtoni mushtin.
- Hapi 6 Kur mishi i qumështit ndryshon ngjyrën (kthehet e bardhë), shtoni domate të copëtuara dhe përziejeni mirë.
- Hapi 7 Cook deri sa lëngu i tepërt të zhduket.
- Hapi 8 Ndërkohë, vlim makarona në përputhje me udhëzimet në paketim, dhe pastaj hidhni ato në një cope.
- Hapi 9 Përgatitni salcën Bekamel.
- Hapi 10 Kur mishi është i gatshëm, shtoni piper të zi dhe kripë për shije.
- Hapi 11 Derdhni djathin në një rende të trashë.
- Hapi 12 Në një formë të madhe të thellë, vendoseni gjysmën e makaronave të ziera.
- Hapi 13 Më pas, një shtresë e mishit të gatuar.
- Hapi 14 Nga lart, përsëri një shtresë makaronash.
- Hapi 15 Thërrini gjithçka me djathë të integruar dhe derdhni në salcën Bekamel.
- Hapi 16 Piqni në një furrë 180 C të nxehtë për 20-30 minuta para një kore të mprehta.