- Fileto peshku - 400 gramë
- Qumësht - 100 gram
- Vezë - 3 copë
- Karrota - 1 copë
- Qepë - 1 copë
- Bukë e bardhë - 1-2 feta
- Piper i ëmbël - 1 copë
- Vaj perimesh - 1 st. një lugë
- Gjelbrit dhe erëza - - Për shije
Së pari hiqni të gjitha koralet nga buka e bardhë dhe thithni bukën në qumësht diku për 8-10 minuta. Qepët copëtojnë finely, karrota fshij në rende mes. Flet mirën e specave. Duke përdorur një blender, bluaj fileto peshku, qepë, karrota dhe speca derisa të formohet një masë uniforme. Ne shtojmë të njëjtë një masë e verdhë veze, bukë dhe erëza të ngjyhet në qumësht. Përsëri, bluaj blenderin. Vërshëllen vezë të bardhë, shtoni në mish i grirë peshku që rezulton dhe akkuratnenko, përzierje dorë. Përgatitni mbushjen për sufle. Për ta bërë këtë, prerë imët 2 vezë të ziera dhe zarzavate. Lubrifikoni formën për pjekje me vaj bimore, ngroh paraprakisht furrën në 180 gradë. Vendoseni në mënyrë të barabartë gjysmën e peshkut në pjatën e pjekjes, pastaj shpërndani shtresën e mbushjes dhe mbuloni shtresën e dytë të filetave të peshkut nga lart. Nivele atë - dhe në furrë të nxehtë. Ne piqem një supë peshku në furrë në një temperaturë prej 180 gradësh 40 minuta. Ju mund të shërbeni në tryezë ose të nxehtë apo të ftohtë - Unë preferoj të nxehtë, por është çështje shije. Bon appetit!
Shijet: 3-4