- Lepuri - 500 gram
- Uji - 2 litra
- Piper, herbs, kripë - 1 Për shije
- Krem kosi - 100 gramë
- Fletë gji - 2 copë
- Djathë - 100 gramë
- Rajs - 300 gram
- Përkuluni - 2 copë
- Mushrooms - 350 gramë
- Vaj ulliri - 4 artikuj. lugë
- Pasta domate - 2 artikuj. lugë
- Verë e kuqe - 100 gram
- Hudhra - 3 feta
- Karrota - 1 copë
1. Para së gjithash, ne do të gatuaj ushqim nga perimet. Në tenxhere derdhini dy litra ujë, vendosëm aty një karotë, një qepë, një fetë hudhre, një gjethe gji dhe një bizele të ëmbël. Për njëzet minuta ne gatuajmë. 2. Në kohën kur brezi është brewed, pastroni qepë dhe prerë atë në kube të vogla. Fry në një tigan. Ne pastrojmë kërpudha (ju mund të merrni ndonjë) dhe prerë në kube të vogla. Fryti deri gjysma gatuar në një tigan në vaj ulliri. 3. Pritini mishin e lepujve në copa të mëdha. Ku nuk mund të shkurtosh mish nga një kockë, mund ta lësh me një kockë. Para se të shfaqet ngjyra e artë të skuqura në një tigan në vaj ulliri. 4. Ne vendosim mish në kazanok, shtojmë kërpudha, paste domate dhe qepë. Ne derdhim verë të thatë, shtoni hudhër të copëtuar, të mirë të kripur dhe të pjekur. Ne do të bëjmë një supë (një litër) dhe për rreth 30 minuta merak. 5. Në ujë të ftohtë, ne lani orizin, bien në gjumë në kazan dhe mbushim supë. Për njëzet minuta ju nxirrni një nxehtësi të ulët. Nëse është e nevojshme, supë. 6. Djathë bluaj në rende, shtoni krem kosi dhe tri lugë supë, përziejeni gjithçka. Ne bie në gjumë në kazan dhe përziejmë atë. Për rreth pesë minuta ne shuajmë. Pjatë është e gatshme.
Shijet: 8