- Vaj ulliri - 3 artikuj. lugë
- Vaj - 1 st. një lugë
- Mish viçi - 900 gram
- Llambë e mesme - 1 copë (e prerë në kube)
- Hudhra - 3 dhëmbë
- Banka e birrës - 1 copë
- Supë e mishit - 4 gota (ose 4 gota ujë + 4 kub të supë)
- Uji - 2 gota (nëse kërkohet)
- Prevede Worcestershire - 1 Art. një lugë
- Pasta domate - 2 artikuj. lugë
- Piper - 0.5 teaspoons
- Kripë kosher - 0.5 teaspoons
- Piper i zi terren - - Per shije
- Sheqeri - 1,5 lugë çaji
- Karrota - 4 copë (larë dhe prerë në copa të vogla)
- Patate të reja - 4 copë (të prera në lagje)
- Majdanoz - - Për shije (pres gjallë, nëse dëshironi)
Në një tigan, ngrohini vaj ulliri dhe pak të butë. Fry mish nga të gjitha anët, është më mirë për të bërë atë për 2-3 thirrje. Mblidhni mishin e gatshëm në një pjatë të veçantë. Pritini qepën ... ... disa hudhra. Shtoni ato në tigan dhe të skuqura për disa minuta. Hidhni pak ujë të nxehtë. Shtoni cubes e supë viçi (ju mund të përdorni supë të gatshme viçi, nëse ka në dorë). Hidhni në një kavanoz birrë. Pritini dolli, por jo të imët. Pastaj hidhni në një tigan. Hidhni në lëngun e mbetur nga mishi. Tjetra, shtoni pak kripë. Shtoni rreth 1 lugë gjelle. Salcë Worcestershire. Dhe një paste pak domate. Derdhni sheqerin ... Dhe një piper të vogël. Llokoçis dhe mbuluar, përgatitur nën kapak për një e gjysmë - dy orë. Pastaj, lani dhe prerë karrota ... Prerë patate të kuqe në lagjet (mos harroni, ajo gjithashtu duhet të lahen). Shtoni ato në një tigan, mbuloni dhe gatuani për 30 minuta. Nëse niveli i lëngjeve duket të jetë shumë i vogël, shtoni më shumë ujë të nxehtë me supë të tretur në të. Ju gjithashtu mund të shtoni më shumë birrë. Pas 30 minutash, hiqni nga pllaka, përzihet dhe mund të shërbehet në tryezë, të zbukuruar me majdanoz të freskët. Bon appetit.
Shijet: 6