Një çështje mjaft e vështirë për prindërit është ushqimi i foshnjës për alergji. Kjo kërkon një qasje shumë të kujdesshme, pasi dieta duhet të mendohet me kujdes. Nuk mjafton vetëm të kufizosh fëmijën në dietë, kështu që thjesht mund të përkeqësosh gjendjen e shëndetit të tij. Dhe të gjitha, sepse vetë ushqimi nuk është shkaku i alergjive, arsyeja është se trupi i fëmijës nuk mund të përpunojë dhe asimilojë plotësisht ushqimin. Dhe reagimi ndaj këtij procesi është një alergji.
Bazat e ushqyerjes terapeutike për alergji në një fëmijë të vogël
Ka shumë pak mënyra për përpunimin e ushqimit të kuzhinës, me të cilën ju mund të bëni ushqim për fëmijën më pak alergjik. Për shembull, nëse patate të papërpunuara, të copëtuara imët, ngjyrosen për disa orë në ujë të ftohtë, duke ndryshuar atë në mënyrë periodike, mund ta hiqni shumicën e kollit dhe nitrateve nga ajo. Ju gjithashtu duhet të bëni gërmadhat: në mënyrë që të pastrohet nga papastërtitë e tepërta, para se të gatuhet, zhyteni për dy ose tre orë.
Kur gatuani mishin, mos harroni të kulloni supë të parë, dhe nga supë të ftohur tashmë ju duhet të hiqni të gjithë yndyrën. Është e dëshirueshme që të gatuaj më shumë enët për fëmijën, kuzhinier, zierje ose kuzhinier për një çift. Ushqimi i fërguar është më i rrezikshëm për njerëzit alergjikë. Shumë alergeneve të frutave janë të ndjeshëm ndaj shkatërrimit, nëse frutat pjeken ose zihen, dhe nëse në formë të papërpunuar ato janë të rrezikshme, atëherë në të trajtuar bëhen të padëmshme.
Mos kini frikë se nën kufizime të tilla fëmija juaj do të jetë i uritur ose i privuar nga diçka "e shijshme". Mos harroni se shumica e ndalimeve janë të nevojshme vetëm për një kohë, nëse duke përdorur një dietë ju mund të tejkaloni alergjitë, produktet e ndaluara do të bëhen shumë më pak me kalimin e kohës.
Për të ushqyer një fëmijë që vuan nga alergjitë, gjëja kryesore është eliminimi i produktit që shkakton një reagim negativ të trupit. Për të gjetur se si reagon trupi në enët e ndryshme mund të përjetohet. Prindërve u këshillohet të shkruajnë një listë të të gjitha produkteve që fëmija ka përdorur gjatë gjithë ditës, në të ashtuquajturin ditar dietetik. Kur futet një produkt i ri, është e nevojshme të theksohet vëllimi i pjesës dhe koha e përdorimit, dhe pastaj të përcillni dhe regjistrojeni përgjigjen e trupit ndaj tij (p.sh., kruajtje ose skuqje).
Enët e reja për fëmijën jepen më mirë në mëngjes, me jo më shumë se dy lugë çaji, kështu që ju keni mundësinë për të monitoruar reagimin e trupit gjatë gjithë ditës. Në rast se nuk ka pasur reaksion alergjik, ditën tjetër shuma e produktit mund të rritet dhe gradualisht, brenda një jave, të sjellë vëllimin e gjellës në normën që korrespondon me moshën. Produktet që janë alergjike duhet të përjashtohen plotësisht nga dieta për një periudhë të rekomanduar nga pediatri.
Ushqyerja për alergji të fëmijëve më të rritur
Organizimi i një diete të shëndetshme për fëmijët më të vjetër është pak më e vështirë, kjo kërkon një qasje më rigoroze nga prindërit. Produktet që shkaktojnë alergji janë të ndaluara për përdorim afatgjatë. Një dietë përbëhet nga disa faza.
Faza e parë, e cila zgjat rreth dy javë, bie në periudhën e alergjisë akute. Në këtë fazë të dietës, duhet të braktisni plotësisht produktet që mund të jenë potencialisht të rrezikshme dhe të shkaktojnë alergji. Është krejtësisht e ndaluar për të konsumuar supë, erëza, skuqur, të kripur, me erëza, tymosur, enët e turshit. Në sasi të kufizuara, nuk janë të ndaluara drithërat, produktet e miellit, produktet e qumështit, sheqeri dhe kripërat.
Faza e dytë e dietës terapeutike fillon kur manifestimet e alergjive zhduken dhe zgjasin dy deri tre muaj. Në këtë periudhë, është e nevojshme të përjashtohen nga dieta e alergeneve të foshnjës, si dhe produkteve, për shkak të të cilave ndodhja e një reagimi kryq nuk përjashtohet.
Faza e tretë, restauruese, e dietë mund të fillojë në qoftë se fundi i muajit të tretë plotësisht zhduket manifestimet e alergjive. Ju mund ta zgjeroni gradualisht dietën e fëmijës, duke futur gradualisht ushqimin alergjik, përveç alergeneve të instaluar saktësisht.
Për të hyrë përsëri në dietë produktet e rrezikshme duhet të jepen në doza të vogla (rreth 5-10 g) në mëngjes, duke kontrolluar rreptësisht reagimin e organizmit dhe duke bërë shënime të sakta në ditari diete. Nëse gjithçka shkoi mirë, ju mund të ktheheni në jetën normale.