- Portokalli - 2 copë
- Sheqeri - 50 gram
- Niseshte patate - 5 gram
- Gjalpë - 30 gramë
- Konjaku - 50 mililitra
1. Për salcë, ju duhet të hiqni zest nga dy portokall. Tani shtrydhni lëngun nga pulpë. 2. Për të bërë salcë të gatuhet saktë, do t'ju duhet një tigan i thekur. Vendoseni sheqerin në një tigan të thatë dhe vihet në zjarr. Kur sheqeri është i kalitur, vendosni gjalpin në një tigan dhe përzieni atë me sheqer. 3. Kur sheqeri përzihet mjaftueshëm me gjalpë, vendoseni portokallin dhe përzierjeni mirë. 4. Në një tas të veçantë, përzieni lëngun e portokallit me konjakun. Vendos niseshten atje dhe përzier mirë deri sa të qetë. Hidheni këtë përzierje në një tigan. Ulja e ngrohjes dhe, pa u ndalur për të ndezur, kuzhinier deri sa të zbutet lehtë. Kjo do të zgjasë rreth 5 minuta. Tani ju mund të vendosni pancakes në salcë dhe merak ata pak në salcë. Pas kësaj, pancakes vendosen në pllaka të pllakave dhe spërkasin me pjesën tjetër të salcës.
Shijet: 4