Shumica e njerëzve që zgjedhin të rrinë në një dietë me yndyrë të ulët, me kolesterol të ulët, me qëllim uljen e këtij kolesteroli të njëjtë të gjakut, janë thellësisht të gabuara, duke eliminuar absolutisht të gjitha yndyrnat dhe ushqimet që përmbajnë kolesterol të lartë nga dieta e tyre. Ose, në sasi të mëdha, konsumoni ushqime që konsiderohen me kolesterol të ulët, ndërkohë që kjo nuk është tërësisht e vërtetë. Në këtë artikull, ne do të flasim për katër mitet më të zakonshme në lidhje me dietat që ulen kolesterolin.
Miti i dietave të uljes së kolesterolit # 1.
Përqëndrohuni në përmbajtjen e kolesterolit.
Shumica e njerëzve mendojnë të ulin kolesterolin, ata duhet të ulin marrjen e ushqimeve që përmbajnë kolesterol. Megjithatë, kolesteroli dietik (kolesteroli që konsumoni) nuk ka të bëjë me kolesterolin tuaj brenda trupit. Dy komponentët më të dëmshëm që rrisin kolesterolin e brendshëm janë yndyrnat e pasuruara artificialisht dhe yndyrnat e ngopura, transgenike. Përmbajtja e yndyrave të ngopura është shumë e lartë në produkte të tilla si shtresat yndyrore të mishit, proshutës dhe sallamit, si dhe në vaj dhe yndyrë. Dhjami i pasuruar është i pranishëm në shumë produkte të paketuara industriale, në pasta të menjëhershme, përzierjet e miellit, biskotat, biskotat, ushqimet e përshtatshme dhe restorantet e ushqimit të shpejtë.
Miti i dietave të uljes së kolesterolit # 2.
Eliminoni të gjitha ushqimet që janë të larta në yndyrë nga dietën tuaj.
Nëse yndyra është e dëmshme, nëse vëreni një dietë që ul kolesterolin, varet nga lloji i yndyrës. Ndërsa ushqimi me përmbajtje të lartë të yndyrave të fortifikuara dhe transgenike ka një efekt negativ, produktet që përmbajnë yndyrna polyunsaturated janë të dobishme për uljen e LDL (kolesterolit të keq) dhe ngritjen e HDL (kolesteroli i mirë). Një nga burimet më të mira të yndyrave polyunsaturated janë arra dhe fara, avokado, vaj ulliri dhe acidi yndyror omega-3, të përfshira në peshk (salmon dhe skumbri i zënë wildly).
Miti i dietave të uljes së kolesterolit # 3.
Pini verë të kuqe në kolesterolin më të ulët.
Dhe, po dhe jo. Ndërsa studimet tregojnë se një gotë verë e kuqe mund të përmirësojë faktorin e rrezikut kardiovaskular të sëmundjes tek gratë, duke pirë shumë alkool do të rrisë nivelin e triglicerideve, e cila është një tjetër komponent i dëmshëm i kolesterolit të brendshëm. Natyrisht, nëse e kënaqni, atëherë herë pas here mund të përballoni një gotë verë të kuqe, por mos e mendoni si një ilaç për kolesterolin.
Miti i dietave të uljes së kolesterolit # 4.
Yndyra dhe kolesteroli janë përbërësit e vetëm të dietës që duhet të merren parasysh në procesin e uljes së nivelit të kolesterolit.
Gënjeshtra absolute! Ka shumë faktorë të tjerë të rëndësishëm në dietë që do të ndihmojnë në uljen e kolesterolit. Para së gjithash, përpiquni të merrni sa më shumë yndyrë të jetë e mundur nga burime të tilla si fruta, perime dhe kokrra. Përveç kësaj, konsumi i frutave dhe perimeve (sidomos perimet) do të sigurojë trupin tuaj me shumë lëndë ushqyese të tjera në formën e vitaminave dhe mineraleve që janë të rëndësishme për shëndetin e përgjithshëm.
Në fund të fundit, kur flasim për dieta të ulëta të kolesterolit me yndyrë të ulët, duhet të mendosh për shëndetin tënd të përgjithshëm, në vend që të fokusohesh kryesisht në përmbajtjen e kolesterolit dhe yndyrës. Duke ndjekur këshillat e ekspertëve dhe nutritionists, ju do të jeni në rrugë jo vetëm për uljen e kolesterolit në gjak, por edhe për një jetë të shëndetshme dhe mirëqenie, e cila është shumë më e rëndësishme se një dietë me përmbajtje të ulët të kolesterolit dhe yndyrës.