Përdorimi i djathit Adyghe është i padiskutueshëm, sepse ajo mund t'i atribuohet me besueshmëri produkteve të planit dietik. Në prodhimin e këtij produkti të shkëlqyer përdoret qumështi i deleve, ndonjëherë qumështi i lopës. Djathi shtohet patjetër me kripë, duke përdorur metodën e futjes së hirrës së përgatitur posaçërisht. Me prodhimin modern të djathit të tillë, shtoni një shkop bullgare për ripening të hershme të djathit Adyghe. Dallimi kryesor dhe kryesor në prodhimin e djathrave Adygei është se produkti fillestar kalon pasterizimin paraprak në temperatura të larta. Një element i tillë teknologjik në përgatitjen e produktit i jep djathi Adyghe përfitimin më të madh.
Djathi Adyghe përmban elemente të vitaminës B. Këto vitamina janë absolutisht të nevojshme për aktivitetin e plotë vital të një personi. Djathi nga qumështi i deleve është i pasur me kalcium dhe fosfor. Dhe përmbajtja kalorike e një djathi të tillë lejon tifozët e tij të mbajnë një figurë të hollë dhe një bel të gjilpërës për vite të gjata dhe të gjata.
Njëqind gramë djathë të tillë përmbajnë vetëm 240 kalori. Ky tregues mund të quhet minimal nëse krahasoni përmbajtjen kalori të të gjitha produkteve në këtë kategori. Përfitimet e djathit Adygei, përmbajtja e saj yndyrore, në veçanti, varet nga produkti që është materiali fillestar për përgatitjen e tij. Nëse qumështi i dhenve ose dhive ka një përqindje të lartë të yndyrës, atëherë djathi, përkatësisht, do të jetë më shumë yndyrë. Vetëm më e lartë përmbajtja e yndyrës së qumështit, aq më e butë dhe e shijshme do të jetë djathi Adyghe. Në përgjithësi, përmbajtja e yndyrës së djathit Adyghe mund të gjendet duke shikuar paketimin. Në përgjithësi, ai ndryshon deri në 40 përqind. Si rregull, djathi i zakonshëm Adyghe mund të gjendet lehtë në çdo dyqan, por djathi i shijshëm i shijshëm meriton vëmendje të veçantë të konsumatorëve.
Afati i ruajtjes së djathit Adyghe është relativisht i vogël. Janë rreth 30 ditë. Sidoqoftë, gjatë gjithë kësaj kohe përdorimi i djathit të tillë mbetet plotësisht i pandryshuar. Ky lloj i butë i djathit duhet, natyrisht, të ruhet në frigorifer. E vetmja gjë, duhet të përpiqet të mbrojë, kështu që nuk ka erëra të huaja. Ata mund të prishin aromën e hollë, të pazakonshme të djathit të djathit të këtij produkti.
Tifozët dhe njohësit më të mëdhenj të këtij djathi jetojnë në Kaukazin e Veriut. Atje Adyghe djathi prodhohet në dy lloje. Vendasit e bëjnë atë të freskët, si dhe tymosur. Kjo djathë e pazakontë është gatuar në tym dhe në vatër. Data e skadimit siguron vetëm plakjen e djathit Adyghe kur gatuar në tym. Kjo periudhë ndonjëherë mund të arrijë edhe disa vjet! Llojet e tilla të djathrave, sigurisht, nuk prodhohen në mënyrë industriale. Është më shumë një djathë shtëpi. Njëherë e një kohë udhëtarët, duke shkuar në udhëtime të gjata, e morën këtë djath me ta si produkt kryesor që do t'i mbështeste ata gjatë gjithë rrugës. Adyghe djathë të butë pune si djathë apo djathë suluguni. Natyrisht, zgjedhja e djathit - është shumë, shumë individuale, këtu fjala përfundimtare është sigurisht për konsumatorin. Por, duhet të them se përfitimet e tij janë thjesht përtej dyshimit.
Në gatim, kjo djathë përdoret mjaft gjerësisht. Amaze me sofistikimin dhe numrin e recetave, ku përbërës kryesor është djathë Adyghe. Në thelb, ky produkt i mahnitshëm përdoret si mëngjes i lehtë në mëngjes. Kaukazianët besojnë se vetëm me këtë djathë Adygei mund të bëhen khachapuri më të vërtetë, të shijshëm dhe aromatik. I vetmi përjashtim nga kjo pjatë është vetëm aplikimi i djathit gjeorgjian, në Rusi ajo është nga rruga, ju nuk mund të blini. Nga djathi Adyghe bëjnë syrniki shkëlqyer, shtoni atë në salads të ndryshme në mënyrë që të shtoni finesë për shije.
Dhe në përfundim disa fjalë në lidhje me përfitimet e djathrave Adygei. Provojë atë me faktin se vetëm 80 gram e këtij produkti të mahnitshme mund të njom trupin me një normë ditore të kalciumit, aq e nevojshme për eshtrat, flokët dhe thonjtë tonë. Djathi Adyghe është një produkt i shijshëm dhe i shëndetshëm! Jetë i sigurt për të përfshirë atë në menunë tuaj, ju nuk do të zhgenjeheni!