Cili salcë i përshtatet karkalecit?
Për karkaleca të ziera dhe të pjekura, salcat e bazuar në vajin e ullirit dhe majonezë, dhe me skuqje të bazuar në lëng domate, me shtimin e rrikë dhe erëza. Mos kini frikë të eksperimentoni gjatë gatimit, sepse shijet janë individuale dhe ju mund të pëlqeni një kombinim të pazakontë të produkteve.
Salcë karkaleca: receta
Prevede për prawns mbretërore
Merrni 200 g krem (20% yndyrë), gjysmë lugë lëng limoni, oregano (gjysmë lugë çaji), 5 karafil hudhër, erëza (kripë, piper i thërrmuar). Oil (proisozhdeniya kafshëve) shkrihen në një tigan, shtoni hudhër finely copëtuar dhe skuq deri sa një kore e ngjyrës së artë shfaqet. Hidhni në krem, përzieni mirë dhe lëreni në zjarr mezi të dukshme. Pas 5-6 minutave shtoni lëng limoni, erëza dhe rigon në tigan, përzierje tërësisht. Një salcë e butë do të zbulojë shkëlqyeshëm shijen e prawns mbretërore.
Nëse doni të përdorni këtë ushqim deti si një meze të lehtë për birrë, atëherë ju mund të përdorni salcë soje. Ata hedhin prawns nxehtë në mikrovalë, dhe shtrydh limon (ose gëlqere) nga lart. Pas kësaj, shtoni 3 karafil të hudhër, vaj ulliri (2 lugë) dhe oregano (1 lugë gjelle). Komponentët janë të përziera dhe vendosen në një furrë me mikrovalë për pesë minuta me fuqi të plotë.
Salcë e nxehtë për karkaleca
Kjo salcë hudhër do të apelojë tek njohësit e ndjesive acute gustatory. Merrni një limon, një karafil të hudhër (ju mund të dy), djegës, 1 tbsp. vaj ulliri, koriandër. Hidhni tërësisht hudhër dhe sillni në vaj ulliri, pastaj shtoni chilli finely copëtuar, dhe të mbahen në nxehtësi të lartë për 3-4 minuta. Pastaj derdh të gjitha në një enë, shtrydhni limon dhe shtoni 1 lugë. koriandër terren, përzierje.
Salcë e ëmbël dhe e thartë për karkaleca
Ajo do të marrë një gjysmë gotë ketchup natyrore (lëng domate të trasha) dhe 50 gram rrikë. Përbërësi i fundit është i copëtuar shumë i imët dhe i përzier me salcë domate. Ju mund të shtoni sheqer dhe lëng limoni për shije.
Salcë kosi krem për karkaleca deti
Merrni 300 g krem kosi (15%), një grusht kopër, hudhër (3 dhëmbë), kripë. Në krem kosi shtoni kopër grimcuar dhe hudhër, përzierje dhe kripë.
Salcë karkaleca e pjekur në skarë
Në enën shtrydhni dy limona, shtoni pak rrënjë xhenxhefil të grirë dhe 3 karafil të hudhër. Përzieni gjithçka me 100 ml vaj perimesh (derdh në një rrjedh hollë), 50 ml salcë soje dhe 2 lugë. mjaltë. Pastaj shtoni 200 g gjalpë të shkrirë. Le të krijoj në frigorifer për 15 minuta.
Salcë e bardhë me karkaleca deti
Mix 150 ml krem kosi dhe majonezë, shtoni kripë, piper, dhe vendosni në një zjarr të vogël, duke nxituar vazhdimisht. Salcë të gatuhet për 10 minuta.
Siç mund ta shihni, duke bërë një salcë për karkaleca vetë nuk është aq e vështirë. Dhe kjo do të thotë që në çdo moment mund të shijoni shijen e mrekullueshme të këtij ushqimi të bukur. Mos kini frikë të eksperimentoni - në këtë mënyrë ju merrni kryeveprat e vërteta gastronomike!