- Onions - 35 gram
- Sage - 35 gramë
- Bacon - 100 gramë
- Mish i mishit të derrit - 250 gram
- Mish viçi - 250 gramë
- Rrikë - 2 Art. lugë
- Salcë e boronicës - 4 Art. lugë
1. Ngroheni furrën në 200 gradë Celsius. Prisni imët qepët dhe urtësinë. Flijoni qepët e copëtuar finely dhe urtë në një tas dhe përziejeni mirë. Grease pjatë pjekje me vaj ulliri. 2. Prerë mirë në strips proshutë. Shtrijini shiritat e proshutës në një pjatë të pjekjes. Kështu që ata mbulojnë pjesën e poshtme dhe anët dhe varen nga të dy anët e pjatës së pjekjes. 3. Në një tas, përzieni mishin e mishit të mishit dhe mishit të tokës, qepëve të imët të copëtuar, urtë dhe rrikë. Mix mirë me një pirun ose duart. Llokoçis tërësisht, të gjithë përbërësit duhet të shpërndahen në mënyrë të barabartë. 4. Vendosni përzierjen mbi proshutën në një pjatë për pjekje dhe tamponi mirë. Mbuloni majën me proshutë, e cila varet në anët e pjatës së pjekjes. Piqni në furrë në 200 gradë për 45 minuta.
Shijet: 4