- uthull oriz - 1/2 filxhan
- sheqer - 3 artikuj. lugë
- salcë Sriracha - 2 Art. lugë
- salcë e peshkut - 4 Art. lugë
- daikon - 1 copë (180 g)
- karrota - 1 copë
- kastravec - 1 copë (nëse dëshironi)
- majonezë - 3/4 kupat
- fileto derri - 1 copë (rreth 450 g)
- përzierja e pesë erëza - 2 lugë çaji
- baguette - 1 copë (60 cm)
- gjethe cilantro të freskëta - 1 filxhan
1. Pritini baguette së bashku në gjysmë, dhe pastaj në 4 pjesë. Hiqeni dhe prehni daikonin dhe karrota. Prisni finisht kastravecin. Përzihet uthull oriz dhe sheqer në një tas. Nxehtësia në mikrovalë për 90 sekonda, derisa sheqeri të shpërndahet. Shto 1 lugë gjelle salcë Sriracha, 2 lugë salcë peshku, daikon dhe karrota në një tas, llokoçis. Lëreni të qëndroni për 15 minuta. 2. Ndërkohë, majonezë shaj, mbetur 1 lugë gjelle e salcës Sriracha dhe 2 lugë të tjerë salcë peshku në një tas të veçantë. Derri i grirë me një përzierje të erëzave. Fërgoni mishin e derrit në skarë për 12-14 minuta derisa mishi i derrit është i thekur nga të gjitha anët dhe termometri i mishit nuk do të regjistrojë 63 gradë. Vendosni derrin e përgatitur në një bord prerës, mbuloni me fletë metalike dhe lëreni për 5 minuta. Silleni lehtë feta baguette në skarë për 1 minutë. 3. Pritini mishit të derrit nëpër feta të holla. Ekstrakoni perimet nga salsa. Lubrifikoni përzierjen e majonezës brenda feta baguette. Vendosni copat e mishit të derrit, karrota, daikon, kastravec dhe cilantro të copëtuar. Mbulo gjysmat e mbetura të baguette me majën dhe shërbeu.
Shijet: 4