- speca të kuqe të nxehtë - 1 Kilogram
- kreu hudhër - 1 copë
- farat e qimnonit - 50 gram
- nje siper i madh - 1 r. një lugë
- vaj ulliri - 1 copë
Nxeheni furrën në 180 ° C. Lyejeni lehtësisht tabaka për pjekje me vaj vegjetal. Peppers për të zgjidhur, hedhin të gjitha frutat e këqija. për të larë dhe tharë tërësisht. Përhapeni në një fletë pjekjeje, spërkatni 2 tbsp. l. Vaj perimesh, të mbuluar me fletë metalike dhe të dërgoni në furrë për 40 minuta. Merrni specat nga furra, ftoheni në temperaturën e dhomës. Pritini secilin piper së bashku në dy pjesë. Hiq farat dhe rrjedh. (Harrisu mund të gatuhet me dy metoda - blender ose duart.) Nëse përdorni një blender, atëherë ju duhet të hiqni cuticle përveç fara dhe pedicels, dhe nëse ju prerë atë me një thikë, ju mund të lënë lëvore off.When punuar dorë, përdorni doreza (kuzhinës). për qëndrueshmërinë e një pure të pastër. Hedh hudhër dhe e pres shumë mirë. Vendoseni specat dhe hudhrat në një tas. Sezoni me qimnon dhe kripë, përzieni mirë. Transferoni produktin e përfunduar në një kavanoz të pastër të mbushur me vaj ulliri.
Shijet: 10