Rezulton se ju mund të bëni dietën tuaj të përditshme shumë më të dobishme pa ndryshuar në mënyrë drastike ushqimin e zakonshëm. Dhe vetëm pak rregullimin e disa përbërësve. Është e mundur që shija e re do t'ju duket më interesante sesa ajo për të cilën jeni mësuar. Merrni të paktën një sallatë elementare perimesh. E gjithë përdorimi i perimeve zhduket në momentin kur e mbushim sallatën tonë me majonezë. Dhe pasuesit e dietave të ndryshme jo-karbohidrate - skremuar salcë kosi, e cila është e shoqëruar me trashësin si niseshte.
Mundohuni të zëvendësoni majonezë me kos (natyrisht, pa sheqer, pa aditivë të frutave, në mënyrë ideale - të gatuar) ose kefir. Kos në vetvete është një produkt unik. Në fakt, ajo është qumësht i tretur gjysmë. Ushqim ideal për çdo problem me stomakun. Përveç kësaj, kosi është i pasur me proteina, kripëra minerale, enzime dhe vitamina, të rralla si D dhe B12.
Nga rruga, kos është shpërndarë gjerësisht në gatim indian. Salads me kos Hindus quhen "rajtes". Dieta është e thjeshtë.
Kefir bimor.
Ky kefir me erëza bimore furnizohet me më shumë se 30 lloje të ndryshme të mikrobeve të dobishme. Konsistenca dhe aroma e saj e bëjnë atë jo vetëm një pije freskuese, por edhe një piper ideal për salads dhe enët tjera. Ky kefir konsiderohet në fakt një ushqim natyral.
Për përgatitjen e tij ju nevojitet 1 tbsp. kefir të ftohtë dhe kopër, 4 prera të vogla prerë, 8 karafil hudhër të prerë, 1 tsp. kripe.
Vendosini të gjithë përbërësit në mikser dhe përzieni derisa të krijohet një masë uniforme. 1 shërbyer: 161 kcal, yndyrna - 8 g, të ngopura - 6 g, karbohidrat - 14 g, proteina - 8 g, fibra - 1 g, natriumi - 691 mg.
Soja është mysafiri lindor.
Moda për peshën e prekur dhe gatim. Gjithnjë e më shumë evropianë po futin në salcë soje të zonës.
Miso dhe taini (brumi i bërë nga farat e susamit). Ky salcë do të funksionojë mirë me sallatë perimesh. Makarona miso dhe taini gjenden në dyqane të specializuara dhe tregje etnike. 1 tbsp. l. miso, 1 tbsp. l. taini, 1 tbsp. lëng limoni, 1 tbsp. l. vaj liri, 4 tbsp. l. majdanoz, copëtuar, ujë.
Kombino të gjithë përbërësit në një filxhan të përpunuesit të ushqimit dhe përzierje tërësisht. Në një vend të freskët, karburanti mund të ruhet për 1 javë.
1 shërbejnë: 85 kcal, yndyrna - 7 g, prej tyre të ngopura - 1 g,
karbohidratet - 3,5 g, proteina - 3,7 g, fibra - 1,4 g, natriumi - 184 mg.
Halibut i skuqur, 4 servings.
Steve Corry, i njohur si kuzhinierja më e mirë ushqimore në Portland në vitin 2007, rekomandon blerjen e prodhimeve deti të prodhuara në vend për të zgjidhur këtë problem.
4 shallots, lëng 2 limon, piper i zi, 7 tbsp. l. vaj ulliri, 50 g marule molla, 1 kokë të madhe hudhër, 1/8 tbsp. arra pisha, një tortë të vogël të sheshtë, të prerë në kube, 2 tbsp. l. vajra canola, 4 karkaleca të freskëta të pulave të halibut, 1 kastravec të mesme, 1 kokë të vogël kopër, 1 rrënjë të presuar selino, 1 piper i ëmbël i portokall, 8 domate të vogla.
1. Ngrohni furrën në 230 ° C. Pritini dhe skuqini shallots. Në blender, kombinoni shallots skuqur, 1 lëng limoni dhe piper terren. Përzieni gjithçka, shtoni 3 tbsp. l. e vajit të ullirit.
2. Mix rucola, hudhër, arra, 4 tbsp. l. vaj ulliri, lëng limoni dhe piper, lëvizje.
3. Ulja e temperaturës në 130 ° C dhe skuqni copat e tortës.
4. Hidhni vajin e kanaos në tigan dhe ngrohni. Vendoseni shojzën në një tigan dhe skuqeni për 5 minuta në secilën anë.
5. Vendosni shiritat e kastravecit në një pjatë. Mix copat e tortës së sheshtë, kopër, selino, piper i ëmbël dhe domate. Vendoseni panzanellën në kastravec, në mes të vendosni një shalë. Top me brumë.
1 shërbim: 800 kcal, yndyrë 35 g, prej të cilave të ngopura - 4 g, karbohidrat - 80 g, proteina - 46 g, fibra - 6 g, natriumi - 784 mg.