Përgatitja e veshjes nga salca e boronicës në mish nuk është një proces i vështirë, megjithëse mund të na duhen disa kohë, kryesisht për trajtimin e ngrohjes.
Këshilla dhe parime për përgatitjen e salcës së boronicës për mish. Përgatitja.
Si rregull, me qëllim që receta për salcën e boronicës të jetë e saktë - përdoren vetëm manaferrat e freskëta, por nëse nuk ka ndonjë - nuk ka asgjë për t'u shqetësuar, shija e mbushjes së karburantit me fruta të ngrira nuk do të vuajë shumë.
Këshilla:
- Shko mbi kokrra të kuqe, duke zhdukur frutat e pafrytshme;
- Shpëlarje mirë në ujë dhe të thatë në temperaturën e dhomës;
- Së bashku me përbërësit e tjerë - hedhin gjithçka në një enë, kuzhinierët derisa pluskët të lulëzojnë, duke veçuar lëngun.
- Nëse ka një mikser - hidhni boronët brenda dhe bluajini mirë derisa të jeni të qetë.
Ndoshta ka nuanca të tjera, por këto tashmë janë "valle me tamburinë", të cilat nuk do të ndikojnë në produktin e përfunduar në asnjë mënyrë, prandaj i kushtoni vëmendje të veçantë atyre që nuk ia vlen.
Recetë për salcën e boronicës për gjeldetin, versioni amerikan
Çfarë Krishtlindjesh në SHBA shkon pa turqi? Po, jo. Dhe çfarë lloj turqi pa salcë boronicë për festat e Vitit të Ri? Është e shijshme dhe e pazakontë për ne. Tradita amerikane dhe britanike për festimin e vitit të ri dhe Krishtlindja pa probleme u emigruan në Rusi, njerëzit vlerësuan kënaqësitë e një darke të përbashkët në shtëpi dhe filluan të gatuanin salcën e boronicës për mish sipas recetave.
përbërësit:
- Kastrati - tre gota të plota;
- Portokalli portokalli - me një fruta të vetme;
- Sheqeri - 1 gotë, mund të jetë më i vogël, shikoni për simpati tuaj;
- Lëng portokalli natyror - 0,5 filxhan;
- Verë e kuqe - 0,5 gota.
Përgatitja:
- Hiqeni zhvishem nga portokalli dhe prekeni imët;
- Çdo gjë tjetër është e thjeshtë. Fshehini përbërësit në një tigan, vendosni zjarrin maksimal dhe sillni përzierjen e një çiban;
- Sa më shpejt që masa të vlojë, vendosni një regjim minimal zjarri dhe kuzhinier derisa të gjitha frutat e kastravec të shpërthenin, duke theksuar lëngun e dëshiruar;
- Kur të gjitha pluhurat shpërthen dhe veshja është e trashë, pan mund të hiqet nga zjarri;
- Prisni derisa salcja të ftohet dhe ne hedhim gjithçka në blender;
- Shkrirja në aparat deri sa të arrihet një lëng uniform.
Afati i ruajtjes së produktit të përfunduar është i madh, kështu që nuk është e nevojshme të përgatitet direkt në ditën e kremtimit. Ai mund të presë me qetësi kohën e tij në frigorifer.
Recetë për salcë boronicë për të rosë
Përkundër faktit që ka një recetë tradicionale amerikane për salcën e boronicës për një gjeldeti, e cila shkon mirë me një rosë dhe në përgjithësi me çdo mish të shpendëve, gattarët e aftë kanë gjetur një version edhe më të suksesshëm, i cili është punuar posaçërisht për një duck.
përbërësit:
- Kastrati të freskëta ose të ngrira - tre gota;
- Sheqeri - 1 xhami, ju mund pak më pak ose më shumë, në varësi të shijes tuaj;
- Portokalli - 3 copë;
- Lemon - 0,5 copë;
- Nut arrëmyshk, tokë - 0,5 lugë çaji.
Përgatitja:
- Ne shpëlarje dhe furçë Kastrati, thatë atë;
- Nga oranges shtrydh lëng në një xhami të veçantë, në një enë tjetër shtrydh gjysmën e një limoni;
- Gjeni një tigan të thellë, brenda të cilit vendosim manaferrat, sheqerin dhe lëngun e portokall;
- Përzier mirë, vendosni një zjarr të vogël dhe prisni që brumoku të shpërthejë;
- Në këtë pikë, shtoni lëng limoni para shtrydhur;
- Vazhdoni të gatuani për një tjetër 10-12 minuta nganjëherë duke nxitur salcën e ardhshme;
- Turn off cooker, shtoni gjysmë lugë çaji arrëmyshk dhe le produkt cool.
Salcë e boronicës është e preferuar të mbyllet në një kavanoz të mbyllur dhe të vendoset në frigorifer. Kur doni ta përdorni atë, tërhiqeni atë më përpara, ajo ndjesh shumë.
Përgatitja e salcës së boronicës për çdo lloj mishi të shpendëve nuk është një punë e madhe. Shije e ëmbël dhe e thartuar do të kënaqë gjithë familjen dhe ju do të ktheheni më shumë se një herë në këtë recetë. Përveç kësaj, ajo është gjithashtu e madhe për pancakes, mëlçisë, çdo ëmbëlsirat. Bon appetit!