Piper i mbushur ëmbël Brynza është një produkt i dobishëm i qumështit të prodhuar nga dele ose një përzierje e qumështit të deleve dhe dhive. Shumica e djathit është përhapur në gatimin e Rusisë, Ukrainës, Moldavisë, Bullgarisë, Ballkanit. Shtoni djathin në sallata, kurse të dyta, pasta. Shumë mirë ajo kombinon me piper, limon, qepë.
përbërësit:- Piper ëmbël 3 copë.
- Brynza 150 g
- Vezë pulë 1 pc.
- Gjalpë 30 g
- Pluhur i kuq piper 3 g
- Hapi 1 Për të bërë piper i mbushur me djathë, ne kemi nevojë për piper të ëmbël, gjalpë, djathë, vezë, piper të kuq.
- Hapi 2 Piper për të larë dhe prerë nga maja e deri në fund. Hapni kapakun dhe hiqni piperin nga fara.
- 3. Hidhni djathin. Llokoçis me vezë dhe piper të kuq.
- Hapi 4 Mbushni piperin.
- Hapi 5 Fryn e mbushur në një tigan me gjalpë për 1-2 minuta në secilën anë.
- Hapi 6 Vendosni piper në një tas të zjarrtë dhe piqni në furrë për 25 minuta në 190 ° C.
- Hapi 7 Shërbyer me perime dhe bimë të freskëta.