Receta për brynza brynza Brynza - një produkt shumë i dobishëm dhe i famshëm që nga kohërat e lashta. Në Rusi, djathi u bë shumë i gjatë dhe shumë. Dallimi i vetëm midis saj dhe djathit modern është se ajo ishte më pak e kripur. Gjermanët u pëlqen aq shumë djathë saqë vendosën të nderonin me djathë Rusich. Ka shumë receta që përdorin brynza. Unë propozoj ta gatuaj atë sot sipas recetës bullgare. Brynza salcë me piper të kuq të ëmbël, shtoni gjalpë dhe piqni në furrë. Me këtë trajtim bëhet shumë i butë, lëng, me një shije karakteristike të butë.
përbërësit:- Brynza 300 g
- Gjalpë 50 g
- Piper terren i kuq 1 teasp.
- Hapi 1 Për të përgatitur pjatën, na duhet djathi, piper i kuq, i gjalpë.
- Hapi 2 Pritini djathin në shirita 1-1,5 cm të trasha.
- Hapi 3 Pritini pergamenë në shirita dhe hiqni atë. Vendosni djathin në gjalpë. Top me një majë e piper i kuq terren dhe nxjerr pjata të hollë të naftës.
- Hapi 4 Turn djathin në pergamenë "karamele".
- Hapi 5 Vendosni djathin në një formë të zjarrit dhe piqni në 190 ° C për 8-10 minuta. Nëse pihet djathë për një kohë më të gjatë, ajo do të bëhet më e thatë, por do të marrë një shije dhe aromë të veçantë. Ju mund të provoni dy opsione.
- Hani 6 Shërbyer këtë djathë në pergamenë.