- lakër të bardhë - 1 copë
- onions - 4 -5 copë
- hudhër - 1 dhëmb
- vezë - 2 copë
- karrota - 1 copë
- copë bukë - 1 copë
- majonezë - 100 - 200 gram
- gjelbërim - 2 Art. lugë
- paste domate - 2 rr. lugë
- piper - 1/2 Për shije
- kripë - 1/2 Për shije
Ne e presim lakër, e hekura mirë, e kripë atë dhe hidhni lehtë në një sasi të vogël uji (lakër duhet të zbutet). Qepë copëtuar finely, hudhër copëtuar, shtoni në masë ftohur e lakër, kripë, piper, llokoçis me majonezë vënë për 1 orë në frigorifer. Bukja e ngjyhet në qumësht, shtrydh, shton mishin e tokës, mundi vezët e papërpunuara dhe përzihet gjithçka tërësisht. Nëse masa është shumë e lëngshme, shtoni miellin duke nxituar, shije, kripë nëse është e nevojshme. Fry në një tigan të nxehtë të nxehtë në vaj perimesh në një kore crispy. Tani përgatisni lëng mishi: karrota tre në një rende të madhe, qepë prerë në gjysmë unaza, skuq me vaj vegjetal, shtoni domate, pak ujë dhe merak për rreth 5 minuta, ne vendosim cutlets në një brazier, derdh lëng mishi dhe merak deri gati. Ëmbëlsirat e shijshme, të nxehtë dhe të ftohtë, është e mirë për të derdhur salcë kosi në depozitim dhe sasi e vogël me bimë të copëtuara (NËSE FAST, PA FAMILJE) patties dobishme lakër-qepë janë gati! Bon appetit!
Shijet: 3-4