- miell - 2 kupola
- pluhur pjekje për brumë - 2 rr. lugë
- sode - 1 lugë çaji
- kanellë - 1/2 teaspoonfuls
- arrëmyshk - 1/2 lugë çaji
- kripë - 1/2 teaspoonfuls
- salcë e mollës - 5.5 gota
- zëvendësues i sheqerit kafe - 3/4 Glass
- vezë - 2 copë
- vanilje - 1 lugë çaji
- rrush të thatë - 1/2 filxhan
1. Ngroheni furrën në një temperaturë prej 175-180 gradë Celsius. Lubrifikoni formën e bukës afërsisht 20 deri në 10 cm 2. Shoshoni me miell, pluhur pjekje, sode, kanellë, arrëmyshk dhe kripë. Vendos mënjanë. 3. Në një tas të madh, mundi vezët në një shkumë të bardhë, dhe pastaj shtoni një zëvendësues të sheqerit, përzieni, hidhni salcën e mollës dhe shtoni vanilinë. Përsërisni sërish. 4. Shto miell në masë vezë dhe llokoçis deri në provë është plotësisht homogjene, shtoni rrush të thatë dhe përzierje përsëri. 5. Derdhni brumin që rezulton në një myk bukë. Piqni në një temperaturë prej 175-180 gradë për rreth një orë. Gatishmëria e një byrekë mund të kontrollohet duke fërkuar një krunde dhëmbësh në të. Nëse nuk ka mbetur asgjë, gjellë mund të nxirret nga furra.
Shijet: 12