- Çaji Earl Grey (saldim) - 2 Art. lugë
- Uji - 1 filxhan
- Gjalpë - 1/2 filxhan
- Vezë - 3 copë
- Rërë e sheqerit - 2 kupola
- Çokollata e pangopur, e shkrirë dhe e ftohur - 113 gramë
- Miell - 2 kupola
- Sode buke - 1 lugë çaji
- Kripë - 1/4 lugë çaji
- Kos - 1/2 filxhan
- Pluhur Sheqeri - - Për shije
Në një enë ne brew çaj (rreth 5 minuta të jetë mjaft e fortë), në të tjera - ne shkrihet çokollatë. Ne i ftojmë të dy. Në tankin e tretë, përzierni të gjithë përbërësit e thatë dhe të lirshëm. Mundo sheqer, vezë dhe gjalpë. Deri në homogjenitet. Shtoni çokollatën e shkrirë, përzierje përsëri ose lehtë mundi derisa të qetë. Shtoni në masë të përzierjes së thatë, përzieni. Së fundi, shtoni kos dhe çaj në brumë. Tani përzier plotësisht deri në një homogjenitet të përsosur - nuk duhet të ketë ndonjë gunga. Mulli për pjekje është mbuluar me një llak të veçantë jo-shkop ose thjesht lubrifikuar me gjalpë. Hidh brumë çokollatë në formë. Piqem 50 minuta në 180 gradë deri sa të gatuar. Gatishmëria është më e lehtë për të kontrolluar me metodën e gjyshit - një kruese dhëmbësh ose një ndeshje. Mbetet vetëm për të spërkasë tortë me çokollatë të përfunduar me sheqer pluhur dhe për të shërbyer në tryezë. Bon appetit!
Shijet: 8-10