- miell - 1 1/2 gota
- Miell misri Yellow - 1 1/2 gota
- kripë - 1/2 teaspoonfuls
- pluhur pjekje - 3 rr. lugë
- sheqer - 4 artikuj. lugë (plus 1 filxhan në shurup)
- qumësht - 2 1/4 kupat (ose më shumë, nëse është e nevojshme)
- Vezë të Mëdha - 2 Copë
- ekstrakt vanilje - 3 lugë çaji
- gjalpë i shkrirë - 4 artikuj. lugë (plus gjalpë shtesë për të shërbyer)
- ferrë 450 gram (shurup)
- uji - 1/2 gota (shurup)
- miell misri - 2 Art. lugë (shurup)
- Shurup panje për të shërbyer - Për shije (opsionale)
1. Mix së bashku në një tas me miell, miell misri, kripë, pluhur pjekjeje dhe sheqer. Vendos mënjanë. 2. Në një tas të veçantë, përzieni qumështin, vezët dhe ekstraktin e vaniljes. Shto përzierjen e vezëve me përbërësit e thatë, përzierje butësisht. 3. Llokoçis me gjalpë të shkrirë. Vendos brumin mënjanë. Nëse brumi është shumë i trashë, shtoni një sasi të vogël të qumështit. 4. Në një tigan të përzier me manaferra, sheqer dhe ujë. Sillni një çiban dhe kuzhinierini për 5 minuta mbi nxehtësinë e ulët. 5. Llokoçis me miell misri, dhe pastaj vazhdoni të krijoni, zbutni me një shul ose një lugë manaferrash. Hiq nga nxehtësia kur përzierja zgjohet. 6. Nxehtësia 1 lugë gjelle gjalpë në një tigan mbi ngrohje mesatare të ulët. Derdh brumë në një tigan duke përdorur 1/4 filxhan gatuaj për 1 zbritje, dhe kuzhinier deri në të artë në të dy anët. Vendoseni pancakes gatshme. 7. Vendosni 3 fritters në një pjatë, duke vendosur një copë gjalpë mes tyre. Hidh shurup të pjerrët të ngrohtë, dhe pastaj me shurup të ferrë. Menjëherë paraqitet.
Shijet: 3-4