Ëmbëlsira shtëpi me ngrohje, me ngrohje - pancakes me mollë, receta më interesante me një foto

Ëmbëlsira me mollë është një ëmbëlsirë e shëndetshme dhe e lëngshme, që gëzon sukses të madh në shumë vende të botës. Brumë për të është i përzier me një qumësht të thartë, ujë ose bazë maja, dhe një shumëllojshmëri të frutave, erëza, gjizë dhe madje edhe mjaltë janë shtuar në mbushje. Dhe gjithmonë shijen e pjatës ëmbël mbetet e ngopur, dhe aroma e ndritshme mbahet mend për një kohë të gjatë dhe shkakton vetëm emocionet më të këndshme.

Si të gatuaj pancakes në kos me mollë dhe kanellë, recetë me foto hap pas hapi

Pancakes Kefir dallohen nga aroma e butë dhe delikate të butë. Shënimet e ndritshme dhe djegëse të mbushjes i jepen kanellës së tokës, dhe sheqeri i errët kafe, që shpërndahet gjatë përpunimit në lëng molle, krijon në dritën e frutave, film karamel.

Përbërësit e domosdoshëm:

Për provën

• kefir 2,5% - ½ litër
• ujë 250 ml
• kripë - ¼ lugë
• vezë - 2 copë
• miell gruri të klasës së lartë - 375 g
• sheqer - 3 tbsp
• vaj perimesh - 2 tbsp

Për mbushjen

• mollë e ëmbël - 7 copë
• Gjalpë - 60 g
• sheqer kafe - 150 g
• kanellë - 1 tsp

Udhëzim hap pas hapi

1. Për mollë, lani mollë dhe prerë në kube të vogla. Në një tigan, shkrihet gjalpi, derdh tërë vëllimin e frutave dhe kanellën, përzihet dhe shkundeni nën kapak në një nxehtësi të ulët për 10 minuta. Pastaj hiqni nga pllaka dhe freskojeni mbushjen.

2. Kefi i ngrohtë dhe uji i zier në një enë të thellë dhe kripë. Pastaj shtoni vezë, para-tokë me sheqer, dhe rrahin mirë. Miell të shoshë përmes një sitë kuzhine, në pjesë të vogla për të hyrë në një masë të lëngshme dhe përzierje shumë mirë derisa të gjitha gunga janë tretur plotësisht.

3. Vendoseni masën e zbritjes në një vend të ngrohtë për 30-40 minuta, në mënyrë që mielli të jetë i fryrë mirë dhe zhytur plotësisht në bazën e kefir-ujit. Në fund, derdh vajin e lulediellit.

4. Teflon tigan është i lyer me vaj luledielli dhe ngrohur mbi ngrohjes mesme. Një çekan derdh një pjesë të brumë në sipërfaqe dhe lejojnë që ajo të përhapet mbi pjesën e poshtme. Piqni një zbritje në njërën anë për 1,5 minuta. Kujdes me kujdes mbi shpatull dhe skuqni deri sa kafe e artë. Gatshme për të pjekur tortën në një pjatë dhe të ftohet pak.

5. Në qendër të secilës zbritje, vendosni një lugë gjelle mbushjeje, rrokullisni atë me një tub ose copëtoni me një zarf, spërkate me sheqer pluhur dhe shërbejeni në një tavolinë me shurup të ëmbël dhe krem.

Si të piqni pancakes të mbushur me mollë dhe kungull me qumësht

Brumë, e përzier me qumësht të skremuar, e kthen lëngun, i hollë dhe shumë elastik. Është krejtësisht e sigurt të përfundosh edhe mbushjen e nxehtë. Pancake garantuar nuk ju lejojnë poshtë, të mbajtur formën dhe definitivisht nuk thyejnë në momentin më të rëndësishëm.

Përbërësit e domosdoshëm:

Për provën

• qumësht - 1 l
• sheqer - 2 tbsp
• miell gruri - 10 tbsp
• vezë - 2 copë
• sode - ¼ lugë
• kripë - ¼ lugë
• vaj perimesh të rafinuar - 1 tbsp

Për mbushjen

• mollë e ëmbël dhe e thartë - 5 copë
• kungull - 250 g
• Gjalpë - 50 g
• sheqer - 125 g

Udhëzim hap pas hapi

1. Qumështi pak ngrohtë dhe shuar sode në të. Futni vezët, rrahur me kripë dhe sheqer, dhe pastaj shtoni miellin dhe përziejeni mirë brumin. Në fund shtoni vaj luledielli.
2. Frying pan, yndyrat me një fetë e yndyrë, piqem pancakes në çdo anë në një ngjyrë të kuq, me ngjyrë të artë, e vënë atë në një grumbull dhe të ftohtë pak.
3. Kunguj i prerë në kube të vogla, mbush me sheqer kafe, vendoseni në një tigan, derdhni një gjysmë gotë ujë dhe vlim në nxehtësi të ulët për 15 minuta. Hiqeni nga tigan dhe ftoheni plotësisht.
4. Pritini mollët në feta, shtoni ato në shurupin e kungujve, shtoni sheqer, vlim deri sa të butë, të ftohtë, kombinoni me kungull dhe përzierje mirë.
5. Në qendër të zbritjes, vendosni një lugë gjelle mbushjeje dhe rrotulloni brumin me një kuti ose një tub dhe shërbejeni në një tavolinë me pije të nxehtë ose të ftohtë.

Pancakes trasha tharm mbushur me gjizë dhe mollë

Pancakes në maja ndryshojnë në puffiness dhe të lirshme, qëndrueshmëri poroze. Thithja e trashë e trashë e ëmbëlsirë-mollë e mbushur me gëlqere në një kallam gjobë limoni. Nëse doni që shija dhe aroma të jenë më të ëmbël, është e përshtatshme të zëvendësoni përbërësin agrume me vanilin ose sheqer vanilje.

Përbërësit e domosdoshëm:

Për provën

• miell gruri - 1,5 tbsp
• vezë - 2 copë
• krem yndyror - 400 ml
• maja thatë - 20 g
• sheqer i grimcuar - 35 g

Për mbushjen

• mollë - 6 copë
• gjizë 6% - 400 g
• krem kosi 20% - 2 tbsp
• sheqer - 6 tbsp
• Gjalpë - 50 g
• një lëvore të një limoni

Udhëzim hap pas hapi

1. Gjysma e kremës nxehet, kombinohet me maja dhe prisni derisa të shpërndahen plotësisht në lëng të ngrohtë.
2. Kripë, sheqer dhe vezë bluaj dhe shtoni në masë maja. Ngadalë futni miellin e analizuar dhe përziejeni mirë të gjithë përbërësit. Lini në një vend të ngrohtë për gjysmë ore, në mënyrë që brumë të rritet dhe të rritet në vëllim.
3. Sillni në çiban kremin e mbetur dhe një rrjedhje të hollë për të hyrë në një masë të zbritjes. Llokoçis dhe sigurohuni që të gjitha grimcat janë të shpërndara.
4. Fry pancakes në një tigan të nxehtë, greasing lehtë sipërfaqen e punës me një copë të harlisur, të vënë së bashku në një grumbull dhe të ftohtë.
5. Për mbushjen, djathë gjizë në një tas me sheqer dhe salcë kosi. Hiqni mollët, shkërmoqeni mirë dhe kuzhinierini në tigan për 5-7 minuta, së bashku me gjalpën, e cila është tretur në banjë. Pak i ftohtë në një pjatë, kombinoni me masën e gjizës, të grirë me shije limoni dhe përzierje tërësisht.
6. Në krekën e përfunduar, vendoseni mbushjen, përfundoni brumin, e parapërgatiteni në mikrovalë dhe shërbejeni të nxehtë.

Gatim Pancakes kreshmare me mollë, një recetë me një foto

Ushqimi dhe kisha përshkruajnë për të kufizuar dietën dhe për të përjashtuar nga ajo ëmbëlsira të lartë kalori. Por nëse shpirti kërkon insistimisht diçka të shijshme, ju mund të përgatitni pancakes të mprehtë me mollë të integruar. Kështu, do të jetë e mundur të respektohen traditat fetare, të mbrohen shifrat nga kaloritë e tepërta dhe të kënaqen trupin me ëmbëlsi të dobishme, të lehta.

Përbërësit e domosdoshëm:

Për provën

• ujë mineral - 1 l
• sheqer - 2 tbsp
• kripë - 1/3 tsp
• mielli - 400 g
• sode - ½ tsp
• vaj perimesh - 3 tbsp
• uthull molle - ½ tsp

Për mbushjen

• mollë - 5 copë
• mjaltë lëngshme

Udhëzim hap pas hapi

1. Në një ujë mineral të ngrohtë, shpërndajë kripën dhe sheqerin, pastaj shtoni miellin e përzier dhe përzierje shpejt, duke u përpjekur për të thyer të gjitha gunga. Lëreni brumin për gjysmë ore në një vend të ngrohtë për ta bërë miellin të fryhet dhe të shpërndahet plotësisht.
2. Butësisht derdh në sode, pour në vaj luledielli, uthull dhe llokoçis mirë me një lugë.
3. Frying pan me ndonjë yndyrë të kafshëve dhe calcining në ngrohje të lartë. Ulja nivelin e ngrohjes në mes dhe piqem pancakes në të dy anët në një gjendje të kuqe. Vendoseni në një pjatë dhe ftoheni pak.
4. Mollat ​​duhet të lahen, zhvishen, integrohen dhe të përzier me mjaltë. Në qendër të pancakes përfunduar vë një lugë gjelle e frutave masë, përfundojë brumë për simpati tuaj dhe menjëherë të paraqitet në tryezë.

Bëni një tortë të pancakes me mollë dhe banane, udhëzim video

Piqem pancakes me mollë nuk është e vështirë, por kjo pjatë është më e përshtatshme për dietën e përditshme. Një çështje tjetër është një tortë me një pjekje frutash. Mund të shërbehet si për një darkë tradicionale familjare dhe për një festë solemne me shokë. Dhe nëse dekoroni majën me krem, pemë të thata dhe çokollatë, atëherë pjatë lehtë do të zbresë për një ëmbëlsirë spektakolare që mund të dekoroj edhe një tryezë të hollë festive.