- pjeshkë pjekur - 900 gram
- sheqer - 3/4 Glass
- niseshte - 1 st. një lugë
- gjalpë zbutur - 1/2 filxhan
- vezë - 1 copë
- ekstrakt vanilje - 1/2 teaspoonfuls
- lëvozhgë limoni - 1 lugë çaji
- miell gruri - 3/4 Glass
- pluhur pjekje - 1/4 lugë çaji
- kripë - 1 majë
1. Ngroheni furrën në 190 gradë. Pjeshkët lihen, zhvishen, hiqen dhe priten përgjysmë. Pritini secilën gjysmën e pjeshkës në feta 3-4. 2. Mix pjeshkë feta, sheqer dhe niseshte në një tas të madh. Le të qëndrojë, herë pas here nxitje, derisa sheqeri të shpërndahet, 5-7 minuta. 3. Përgatitni brumin. Mundo gjalpën dhe xhamin e mbetur të sheqerit në një tas të mesëm me një lugë druri ose mikser elektrik deri sa të qetë. 4. Shtojeni vezën, ekstraktin e vaniljes, shijen e limonit të integruar dhe rrahe së bashku derisa të arrihet një konsistencë homogjene. 5. Shto miellin, pluhurin e pjekjes dhe kripën dhe përzieni. 6. Vendoseni pjeshkat në një pjatë për pjekje. Lugë brumë mbi fruta me një lugë. 7. Piqem derisa pjeshkat të fillojnë të valoj, dhe kore e brumë nuk kthehet artë, 50-55 minuta. Lejoni që cobler të ftoh pak dhe të shërbejë ngrohtë me krem akullore vanilje.
Shijet: 6